4 z 6Mycie kiszonych ogórków

Wyjmujesz ogórki kiszone ze słoika i wkładasz je pod wodę? To błąd, ponieważ tracisz w ten sposób cenne probiotyki.

- Z dietetycznego punktu widzenia mycie większości produktów nie ma znaczenia – mówi Emilia Kołodziejska, dietetyk. - Zazwyczaj nie wpływa ono na wartości odżywcze produktu – dodaje.

Jak się okazuje są jednak wyjątki. Myć nie należy np. ogórków kiszonych. Białawy, kwaskowaty nalot na nich to samo dobro – bakterie kwasu mlekowego oraz inne probiotyki. Ich spożywanie ma pozytywny wpływ na zdrowie. Pomaga np. budować odporność i poprawia stan jelit.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Przeczytaj także: Czy wiesz jak stosować popularne lekarstwa? Oto najczęściej popełniane błędy