2 z 6Na surowo
Wysokie temperatury nie sprzyjają zachowaniu wszystkich substancji odżywczych, które są zawarte w jajku. Spożywanie ich na surowo pozwala w pełni wykorzystać ich potencjał. Niestety, jest to sposób niebezpieczny i stosunkowo nieprzyjemny, gdyż możemy łatwo zarazić się bakterią Salmonelli, która może znajdować się na skorupkach jajek.
Zobacz też: Siemię lniane - w jaki sposób można je wykorzystywać? (WIDEO)