Lęk, depresja i zmęczenie mogą być skutkiem ubocznym jedzenia sałatek
Jeśli na lunch najczęściej wybierasz sałatkę z dużą ilością zielonych warzyw, takich jak jarmuż, oraz z dodatkiem migdałów, musisz przemyśleć swój wybór.
Według internisty dr Svetlany Kogan, te produkty, choć powszechnie są uważane za zdrowe, mogą spowodować niepokojące objawy, w tym lęk i zmęczenie. Przyczyną tych problemów jest wysoka zawartość miedzi.
Dr Kogan zjawisko to nazywa toksycznością miedzi.
Miedź pomaga naszemu organizmowi w metabolizowaniu żelaza oraz wspomaga przewodnictwo nerwowe. Niedobory tego składnika mogą doprowadzić do problemów z odpornością i kośćmi, takich jak anemia i osteoporoza.
Chociaż niedobór miedzi ma negatywne skutki, po suplementy diety powinniśmy sięgać dopiero wtedy, gdy zbyt niskie stężenie związku zostanie potwierdzone w badaniach laboratoryjnych i lekarz zaleci nam stosowanie takich preparatów.
Dorosły człowiek powinien spożywać ok. 0,9 mg miedzi dziennie. Aby dostarczać odpowiednią jej ilość, w diecie powinna znaleźć się wątróbka, zarodki i otręby pszenne, płatki owsiane, kakao, orzechy włoskie i laskowe czy pestki słonecznika.
Bogatym źródłem miedzi są przede wszystkim produkty zbożowe. Znajduje się również w ziemniakach, pomidorach, zielonych warzywach liściastych, żółtym serze i rybach (zwłaszcza w śledziach).
Dużo łatwiej przyswoić miedź, jeśli nasza dieta jest bogata w białko zwierzęce niż roślinne. Dodatkowo jej wchłanianie może poprawić jadłospis bogaty w węglowodany (głównie skrobię i glukozę) oraz witaminę C.
Jak zaznacza dr Kogan, dostarczanie odpowiednich dawek miedzi wraz z dietą jest niezwykle istotne, ale spożywanie jej w nadmiarze może nieść poważne konsekwencje zdrowotne, przyczyniając się m.in. do chorób nerek i jelit.
Toksycznie działać może także miedź znajdująca się w rurach, która jest przyczyną licznych zatruć.
Przeprowadzone w 2013 roku badanie wykazało związek nadmiernego spożycia miedzi z szybszym rozwojem choroby Alzheimera w mózgu.
Przeczytaj koniecznie
- Kobiety nie umieją sobie z tym poradzić. Czy wiesz, co robią źle?
- Alergia może być przyczyną tych częstych dolegliwości. Zobacz, jak ich uniknąć
- Ta piramida ma znaczenie! Czy wiedziałeś, że istnieje?
- Zadaj pytanie pediatrze i rozwiej swoje wątpliwości
- Nie daj się oszukać! Czy wiesz, jak rozpoznać prawdziwy tran?
- Nowa technologia w domu. Zobacz, jak zmieni twoje życie
Dr Kogan wyjaśnia, że toksyczne działanie miedzi rozpoznać można po uczuciu zdenerwowania, podobnym do tego, które czujemy, gdy wypijemy 6 filiżanek kawy.
Zawartość miedzi w naszym organizmie nie jest wysoka lecz znajduje się ona w każdej tkance, a najwięcej w wątrobie, mózgu, sercu i nerkach.
Internistka zaleca leczenie zatrucia miedzią poprzez korzystanie z sauny na podczerwień, która sprawia, że dosłownie wypacamy wszystkie toksyny z naszego organizmu.
Skorzystaj z usług medycznych bez kolejek. Umów wizytę u specjalisty z e-receptą i e-zwolnieniem lub badanie na abcZdrowie Znajdź lekarza.