Śmiertelna bakteria w twarogu sernikowym. GIS wydaje ostrzeżenie
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Radomsku przyznaje, że w partii twarogu sernikowego stwierdzono obecność bakterii listeria monocytogenes. Informację przekazano do Głównego Inspertora Sanitarnego, który zlecił wycofanie produktu ze sprzedaży.
Patogen prowadzi do rozwoju listeriozy, choroby zakaźnej mogącej powodować nawet śmierć.
Listerioza wykazuje objawy podobne do grypy, z towarzyszącymi biegunką i wymiotami. W następstwie zakażenia może dochodzić do sepsy i zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Co 4. zachorowanie kończy się zgonem pacjenta.
U kobiet zakażenie listerią monocytogenes może powodować trudności z zajściem w ciążę, poronienia, powikłany przebieg ciąży, nieprawidłowy rozwój płodu i wady wrodzone u dzieci.
Bakteria jest szczególnie groźna dla noworodków i niemowląt, u których może dojść do sepsy, ostrej niewydolności układu oddechowego, zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych.
Choroba nie od razu daje objawy, postępuje od kilku dni do nawet 3 miesięcy. Zjedzenie skażonego twarogu, szczególnie bez obróbki termicznej, może być źródłem zakażenia.
Nie należy spożywać partii o numerze 2907185, z datą ważności 29 lipca 2018, dostępnej w opakowaniach o pojemności 1 kg i 0,5 kg. Produkt można zwrócić do punktu zakupu.
Potrzebujesz konsultacji z lekarzem, e-zwolnienia lub e-recepty? Wejdź na abcZdrowie Znajdź Lekarza i umów wizytę stacjonarną u specjalistów z całej Polski lub teleporadę od ręki.