Przejdź na WP

Mięso zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci. Wystarczy 200 g dziennie, by zachorować

Czerwone mięso spożywane każdego dnia może skutkować przedwczesnym zgonem. Zauważono, że wystarczy już 200 g mięsa, aby znacząco zwiększyć ryzyko.

Zobacz film: "Częste jedzenie mięsa zwiększa ryzyko 8 chorób. Jakich?"

1. 200 g czerwonego mięsa powoduje choroby serca i raka jelit

Regularne spożywanie czerwonego mięsa może skutkować przedwczesną śmiercią. Fińscy naukowcy z University of Eastern Finland pod kierunkiem dietetyka Heli Virtanen przeprowadzili analizy.

Badanie grupy 2641 mężczyzn wykazało, że 200 g mięsa każdego dnia może być powodem przedwczesnego zgonu. Dotyczy to wielu lat takiego odżywiania.

Inne białka zwierzęce, jak np. ryby, jaja lub nabiał, nie wykazywały tak negatywnego wpływu na zdrowie i życie pacjentów.

200 g to zaledwie 6 plasterków bekonu, 9 plasterków szynki albo 3 parówki. Najczęstsze dolegliwości będące skutkiem stosowania takiej diety przez lata, to rak jelit oraz choroby serca i układu krążenia.

Spożycie mięsa wystarczy ograniczyć do 100 g dzienne, aby zmniejszyć jednocześnie ryzyko zgonu o 25 proc.

W badaniu porównano stan zdrowia mężczyzn między 40. a 60. r.ż. Na przestrzeni kolejnych 22 lat zmarło 1225 z grona obserwowanych pacjentów.

W większości przypadków przyczyną przedwczesnych zgonów były choroby serca i układu krążenia, a także cukrzyca typu 2 i rak.

Zauważono, że podane choroby dotyczyły osób, których dieta była bogatsza w czerwone mięso, w porównaniu ze zdrowszymi rówieśnikami.

2. Zalecane dobowe spożycie czerwonego mięsa

Brytyjski resort zdrowia zaleca, aby dobowe spożycie czerwonego mięsa nie przekraczało 70 g. Amerykański Instytut Badań nad Rakiem ma podobne zdanie - bezpieczna ilość to 510 g tygodniowo, czyli ok. 72 g każdego dnia.

Czerwone mięso to źródło tłuszczów nasyconych, powoduje więc wysoki poziom cholesterolu, a co za tym idzie – zwiększone ryzyko chorób serca.

Spożywanie wołowiny i jagnięciny podejrzewa się o wpływ na rozwój raka jelit.

11 symptomów poważnych chorób jelita grubego
11 symptomów poważnych chorób jelita grubego [6 zdjęć]

Bóle odczuwane w różnych partiach ciała to jedna z najbardziej oczywistych wskazówek choroby. Bóle brzucha...

zobacz galerię

To samo dotyczy mięs przetworzonych, do których zalicza się bekon i kiełbaski. Od blisko dekady mówi się głośno o związkach tych mięs z rakiem jelita grubego.

Choć zarazem czerwone mięso zawiera dużo białka, żelaza i witamin z grupy B, uważa się, że ryzyko konsumpcji jest większe, niż ewentualne korzyści.

Planowane są dalsze badania w tym kierunku. Naukowcy chcą wykazać dokładne związki żywienia z przedwczesnymi zgonami, przy uwzględnieniu prowadzonego przez pacjentów trybu życia.

200 g czerwonego mięsa każdego dnia może powodować ryzyko przedwczesnego zgonu
200 g czerwonego mięsa każdego dnia może powodować ryzyko przedwczesnego zgonu (123rf.com)

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy