Miód powszechnie uważa się za zdrowy. Jego cenne właściwości wpływają na odporność i ogólną kondycję całego organizmu. Nie da się jednak zapomnieć o tym, że miód ma bardzo wysoki indeks glikemiczny, więc jest wyjątkowo słodki.
Z tego powodu mnóstwo ludzi zastanawia się, czy miód można bezpiecznie spożywać na diecie bez obaw o zniszczenie efektów dotychczasowej pracy.
Odpowiedź nie jest jednoznaczna. Miód faktycznie może być naszym wrogiem w walce o szczupłą i zdrową sylwetkę, ale jednocześnie wykazuje wiele zdrowotnych korzyści.
Naturalny miód, który jest przygotowany w odpowiedni sposób i nie zawiera sztucznych "dosładzaczy", można włączyć także do diety odchudzającej, jednak w racjonalny sposób.
W jednej płaskiej łyżeczce miodu znajduje się około 20 kalorii, a jego indeks glikemiczny oscyluje w okolicach 80-90. To bardzo dużo - dla porównania kolorowe napoje gazowane mają około 70. Powinny go więc unikać przede wszystkim osoby cierpiące na cukrzycę lub narażone na jej wystąpienie.
Miód ma jednak wiele zalet. Przede wszystkim uważany jest za naturalny antybiotyk i świetnie radzi sobie z sezonowym spadkiem odporności, grypą i przeziębieniem. Pomaga też regulować ciśnienie krwi i poprawia stan układu krążenia.
Wpływa także na prawidłową pracę serca, ponieważ zawiera w sobie mnóstwo potasu. Może być także stosowany jako zdrowszy zamiennik cukru. Aby jednak zachować moc jego właściwości zdrowotnych, warto pamiętać, żeby słodzić herbatę ostudzoną najpierw do temperatury niemal pokojowej.
Miód niestety traci swoje właściwości, kiedy znajduje się w napoju cieplejszym niż 40 stopni.
Będąc na diecie, nie należy zupełnie rezygnować z miodu, ale warto podejść rozsądnie do jego spożywania. Zbilansowana i dobrze opracowana dieta będzie skuteczna nawet wówczas, kiedy włączymy do niej produkty nieco mniej zdrowe - takie jak miód.
Jeśli jednak jesteśmy aktywni fizycznie i regularnie spalamy kalorie, możemy pozwolić sobie na jedzenie miodu nieco częściej i w większej ilości. Spożyty cukier szybko zamienimy na energię, a nasze zdrowie nam za to podziękuje.
