3 z 11Zielony groszek

Groszek zielony nie traci podczas mrożenia żadnych walorów smakowych ani odżywczych. Zanim się go zamrozi, musi być jednak wyłuskany z łupin, które z kolei mrożenia nie znoszą dobrze. Zielony groszek **zawiera mnóstwo witamin i minerałów**. Możemy w nim znaleźć witaminy A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 i kwas foliowy. Ponadto groszek dostarczy nam minerałów takich jak wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód, błonnik pokarmowy czy potas.