4 z 7Czerwona papryka

Wydawać by się mogło, że żółta, czerwona lub zielona papryka różnią się od siebie jedynie kolorem i smakiem. Nic bardziej mylnego. Każdy z rodzajów papryki ma nieco inne właściwości, przy czym najlepszym źródłem witaminy A jest papryka czerwona (na jej kolor wpływa właśnie beta-karoten).

Jedna średniej wielkości papryka pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę A w 140 proc. Beta-karoten odżywia skórę i przeciwdziała powstawaniu komórek nowotworowych. Ponadto to właśnie w czerwonej odmianie tego warzywa znajduje się rutyna, która wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, chroniąc nasze serce przed chorobami.

Sprawdź również: Przyjrzyj się dokładnie. Wygląd twarzy zdradza, czy pijesz za dużo wina