2 z 8Rzepa

Warzywa korzeniowe właśnie o tej porze roku mają najwięcej wartości odżywczych. Rzepa należy do rodziny kapustowatych, znanych z dużego skoncentrowania witamin, minerałów oraz karotenoidów, czyli naturalnych przeciwutleniaczy.

To świetne źródło błonnika, kwasu foliowego oraz witamin C, E i K. Jakie potrawy z rzepą warto przygotować? Możesz dodać warzywo do gulaszu, zupy albo przyrządzić z niej surówkę. Dobrym sposobem na rzepę jest też pieczenie. Wystarczy ją pokroić, skropić oliwą z oliwek i posypać ulubionymi przyprawami. Po ok. 40 minutach spędzonych w piekarniku danie będzie gotowe.