2 z 7Witaminy i składniki mineralne

Ser żółty jest doskonałym źródłem białka, wapnia, witamin A i B12, cynku i fosforu. Zawiera również sprzężony kwas linolowy CLA, który m.in. chroni przed miażdżycą, nowotworami, a także sprzyja redukcji masy ciała. Pamiętaj jednak, że im więcej tłuszczu w serze, tym więcej kwasu. Sery beztłuszczowe nie zawierają go wcale. Wapń, znajdujący się w serze podobnie jak w pozostałych produktach nabiałowych, zmniejsza ryzyko rozwoju osteoporozy. Wielu dietetyków uważa również, że jest niezbędny do zrzucenia zbędnych kilogramów.