Nie wyrzucaj szypułek i listków truskawek do śmietnika!

Sezon na truskawki trwa. Jemy je ze śmietaną i cukrem. Dodajemy do pierogów i koktajli. I dobrze, ponieważ mają w sobie moc witamin i składników mineralnych. Jak się jednak okazuje, przygotowując je do spożycia, każdy z nas popełnia poważny błąd. Ich szypułki i liście lądują w koszu.

Witaminowa bomba

Truskawki zawierają potas, wapń, żelazo, magnez, kwas foliowy oraz witaminy: A, E i te z grupy B. W ich składzie znajdziemy też pektynę, czyli błonnik rozpuszczalny w wodzie.

Przyspiesza on przemianę materii i tym samym wspomaga oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji. Czerwone owoce polecane są nawet na diecie. 100g to tylko 29 kcal. Mają też niski indeks glikemiczny.

Jedz truskawki, póki są! Oto, jakie zalety niesie ze sobą spożywanie truskawek w sezonie ⬇

Nie tylko sam owoc truskawki jest jednak źródłem tych wielu substancji odżywczych. Bogate w witaminy i składniki mineralne są również jej szypułka i liście. Nie należy więc ich wyrzucać.

Szypułki pełne chlorofilu

Mycie truskawek z usuniętymi szypułkami pod bieżącą wodą wypłukuje niektóre z ich cennych składników odżywczych. W ten sposób owoce tracą mocny smak. Właśnie dlatego, kupując je na targu czy w sklepie, warto zwrócić uwagę czy truskawki posiadają wszystkie elementy (owoc, szypułka, listki) w nienaruszonym stanie.

8 najlepszych letnich owoców i warzyw

Są one doskonałym źródeł błonnika i witaminy C – 8 truskawek dostarcza jej więcej niż pomarańcza. Owoce te są także bogate w przeciwutleniacze.

Wyrzucasz szypułki? Nie musisz - można je jeść. Zawarty w nich chlorofil, który nadaje im zielony kolor, chroni organizm przed namnażaniem się szkodliwych wolnych rodników. Związek ten oczyszcza z toksyn oraz wyrównuje poziom cukru we krwi.

Dzięki chlorofilowi stajemy się też... piękniejsi! Jedząc truskawki z szypułkami możemy poprawić stan skóry i nadają jej zdrowy koloryt.

Zalety liści truskawek

Warto również skorzystać z zalet liści truskawek. O ich właściwościach leczniczych wiedzieli już w medycynie ludowej. Napary pomogą w leczeniu anemii, kamicy żółciowej, infekcji układu moczowego czy szkorbutu. Można nim też płukać bolące gardło. Korzystnie wpływa też na stany zapalne jamy ustnej.

Liście zawierają bogactwo witamin C, tych z grupy B i kwasu krzemowego. Herbatka przygotowana z listków i kwiatów tego owocu polecana jest w przeziębieniach. Świeżo zerwane i nagrzane (np. na słońcu) liście sprawdzą się natomiast w leczeniu ran i owrzodzeń.

Magdalena Bury

O autorze

Magdalena Bury

Zdobywczyni prestiżowego tytułu Dziennikarz Medyczny 2016 Roku w kategorii Publicystyka Internetowa. Członek Stowarzyszenia Dziennikarze dla Zdrowia oraz Dziennikarskiego Klubu Promocji Zdrowia. Absolwentka Dziennikarstwa i Komunikacji Społecznej oraz Pedagogiki o sp. przedszkolnej i wczesnoszkolnej. W mediach od 2012 roku.

Magdalena Bury, 4 miesiące temu

Owoce

Komentarze (74)
~taja
~taja 4 miesiące temu

Ta ogonki z jabłek , śliwek czy gruszek też można jeść A jakby to było takie zdrowe to już dawno ludzie by robili z truskawek po sezonie surówki z liści Więc oprócz poprawności co do zasad mycia to same bzdury

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Owoce
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Pomocni lekarze

Artykuły Owoce
Owoce

Właściwości zdrowotne jagód camu camu

Właściwości zdrowotne jagód camu camu

, przewlekły stan zapalny można zwalczać, spożywając pewne owoce i warzywa, które mają właściwości przeciwzapalne. Jagody camu camu zdobywają coraz więcej

Owoce

Limonki: korzyści zdrowotne, wartości odżywcze

Limonki: korzyści zdrowotne, wartości odżywcze

układ odpornościowy w walce z zarazkami, które powodują przeziębienia czy też grypę. Stosowanie zdrowej diety bogatej w owoce i warzywa jest szczególnie ważne w okresie zimowym, gdy poziom aktywności fizycznej często spada.

Owoce

Warzywne banany - superfood z Ameryki Łacińskiej

Warzywne banany - superfood z Ameryki Łacińskiej

chorobach żołądka. Sprawź także: Czy warto jeść suszone owoce? Wzmacniają odporność organizmu Warzywne banany to bogactwo witaminy B6, niezbędnej (...) Owoce te powinny też wzbogacić dietę osób zmagających się z...

Owoce

Te owoce powinni wyeliminować z diety cukrzycy

Te owoce powinni wyeliminować z diety cukrzycy

Owoce - żródło witamin, ale i cukru Owoce polecane są w wielu dietach ze względu na cenne składniki odżywcze. Są doskonałym źródłem witamin (...) zaś mają m.in banany, śliwki. Poznajmy owoce, jakich...

Owoce

Poznaj niezwykłe właściwości owoców dzikiej róży

Poznaj niezwykłe właściwości owoców dzikiej róży

późnojesiennego krajobrazu. Soczyście czerwone owoce tej rośliny od lat cieszą się opinią jednego z najlepszych naturalnych lekarstw na najróżniejsze dolegliwości (...) owoce? Czerwone złoto Owoce dzikiej...

Owoce

Dobroczynne działanie granatu

Dobroczynne działanie granatu

Owoc pełen składników odżywczych Owoce granatu od dawna uchodzą za wartościową przekąskę, zawierają bowiem duże ilości witamin A i C, żelaza (...) sprawia również, że owoce granatu pozytywnie wpływają na odporność, libido...

Owoce

Nie wyrzucaj skórki pomarańczowej. Poznaj jej właściwości

Nie wyrzucaj skórki pomarańczowej. Poznaj jej właściwości

Moc ukryta w skórce Skórka pomarańczy zawiera ponad 60 rodzajów flawonoidów i 170 różnych składników odżywczych. Jest bogata w pektyny, witaminy, minerały i błonnik. Oto kilka jej właściwości zdrowotnych, które mogą sprawić, że następnym razem zastanowisz...

Owoce

Czerwone pomarańcze - naturalny zastrzyk witaminy C

Czerwone pomarańcze - naturalny zastrzyk witaminy C

. Te owoce są prawdziwą bombą witamin i antyoksydantów. Źródło witaminy C Tak jak wszystkie cytrusy, czerwone pomarańcze są świetnym źródłem witaminy C (...) w kuchni Czerwone pomarańcze świetnie smakują jedzone solo - są mniej kwaśne...

Owoce

Zdrowotne właściwości klementynek

Zdrowotne właściwości klementynek

ich skórka mocniej trzyma się miąższu. Owoce wyróżnia jednak nie tylko nietuzinkowy smak. Jedzone regularnie wszechstronnie wpływają na nasz organizm (...) działanie antydepresyjne. Warto jednak sięgać po nie tylko w stanach obniżonego...