Objawy ortoreksji

Wiele słyszy się o anoreksji, czyli jadłowstręcie psychicznym, bulimii czy tanoreksji – uzależnieniu od opalania, ale niewiele wiadomo na temat ortoreksji, czyli obsesji na punkcie zdrowego odżywiania się. Czym jest ortoreksja? Termin ten wprowadził do słownika medycznego Steven Bratman, amerykański lekarz, który sam niegdyś chorował na ortoreksję. To rodzaj uzależnienia, które jak każdy nałóg zaczyna się niewinnie, a którego konsekwencje uniemożliwiają normalne życie.

Na czym polega ortoreksja?

Ortoreksja rozpoczyna się zwykle od szczytnego celu – postanowienia, że nie zje się niczego niezdrowego. Tylko zdrowa żywność i zdrowe życie! Wydaje się, że wszystko wygląda pięknie, więc po co się czepiać ortorektyków? Z czasem jednak ortoreksja prowadzi do utraty kontroli nad spożywanym jedzeniem. Człowiek zaczyna stosować różne zdrowe diety, z niezwykłą skrupulatnością planuje codzienne posiłki, eliminuje coraz więcej niezdrowych produktów, zostawia tylko to, co jest nieskażone. Koniec końców wpada w sidła obsesji na punkcie zdrowej żywności. Steven Bratman, który sam wpadł w sidła nałogu, będąc małym chłopcem, cierpiał z powodu alergii pokarmowej i spożywał bardzo jednolite posiłki. Niektórych smaków potraw w ogóle nie znał. Wyrastał w uwielbieniu dla wszystkiego, co jest zdrowe. Dopiero podczas praktyki lekarskiej uświadomił sobie, że jego sposób traktowania posiłków nie jest normalny, że podporządkowuje całe swoje życie, by jeść zdrowe posiłki. Żeby przestrzec innych przed takim stylem życia, utworzył termin „ortoreksja” i napisał książkę pt. „W szponach zdrowej żywności”.

Zobacz film: "Jak nie dać się oszukać i kupić dobrą żywność?"

Jak rozwija się ortoreksja? Źródła choroby lokują się - jak w przypadku każdego nałogu - w psychice człowieka. Kontrola nad jakością spożywanego posiłku służy ortorektykom jako rekompensata porażek, jakie odnoszą w innych dziedzinach życia. Człowiek samodzielnie decyduje o tym, co zje. Na początku rezygnuje z węglowodanów i tłuszczów. Może zacząć interesować się żywnością ekologiczną, wegetarianizmem albo weganizmem. Na półkach pojawiają się książki dotyczące różnych zdrowych diet. Ustala się harmonogram konsumpcji określonych produktów. Ortoreksja nie służy odchudzaniu. Tutaj nie jest ważna liczba posiłków, a jedynie ich jakość. Każdy ortorektyk perfekcyjnie zna tabele kaloryczności, przeżuwa kęs odpowiednią liczbę razy, zapisuje wartość odżywczą każdego posiłku, sprawdza skrupulatnie skład każdego produktu żywnościowego, czy aby przypadkiem nie ma w nim emulgatorów, spulchniaczy i środków konserwujących.

Konsekwencje ortoreksji

Ortoreksja, podobnie jak anoreksja i bulimia, rozpoczyna się w głowie. Najbardziej narażone na zachorowanie są osoby egocentryczne, skoncentrowane na sobie i bezustannie dążące do perfekcji w różnych dziedzinach życia. Swój czas i energię poświęcają na komponowanie zdrowych posiłków. Dobierają produkty z niezwykłą precyzją. Fakt, że sprawują kontrolę przynajmniej nad małym „wycinkiem” swojego życia, sprawia im niezmierną przyjemność. Wpadają w końcu w sidła reżimu dietetycznego. Każde odstępstwo od narzuconych sobie zasad żywieniowych zostaje surowo ukarane, np. skreśla się z listy kolejny produkt, który można zjeść. Uzależnieni od zdrowego jedzenia borykają się też z problemami na gruncie zawodowym i towarzyskim. Spożywają swoje posiłki w samotności, unikają kontaktów społecznych, a każde rady przyjaciół, jeśli chodzi o jedzenie, traktują jako atak na swoją osobę. Ich sposób percepcji świata zostaje zniekształcony przez nałóg zdrowego jedzenia.

Jakie są skutki ortoreksji? Mimo że z założenia dieta ma być zdrowa, jej konsekwencje takie nie są. Nieprawidłowo zbilansowana prowadzi do niedoborów witamin i minerałów. Organy wewnętrzne przestają pracować w sposób prawidłowy, pojawiają się kłopoty z koncentracją uwagi i pamięcią oraz zawroty głowy, bóle brzucha, osłabienie, niedokrwistość, nudności, wahania ciśnienia. U kobiet, podobnie jak w przypadku anoreksji, zanika krwawienie miesięczne wskutek zaburzeń w produkcji estrogenów regulujących cykl. Zachwianiu ulega cały układ hormonalny. Ortoreksja rozwija się wieloetapowo, nawet przez kilka lat. Zwykle leczenie objawowe nie jest wystarczające. Trzeba dotrzeć do przyczyn zaburzeń, a te zwykle tkwią głęboko w psychice. Stąd najbardziej pomocna wydaje się długoterminowa psychoterapia.

 

Komentarze (21)
~ipp
~ipp ponad rok temu

nie będę jeść syfu z marketów, sporadycznie się może zdarzyć, czy to już choroba? chcę dbać o zdrowie i przyszłość , a niedobory witamin mają większe raczej Ci którzy w ogóle nie dbają o jakosć zywnosci

Odpowiedz
~aaa
~aaa ponad rok temu

Ktoś z komentujących powyżej potrafi czytać ze zrozumieniem, bo mam wrażenie, że nie i praktycznie wszyscy nie zrozumieli o co chodzi w artykule. Problemem nie jest odżywianie się zdrową żywnością, ale takie zaangażowanie się w sprawdzanie się tego co je, że prowadzi to do obsesji, która utrudnia życie sobie i innym. W artykule nie ma słowa o tym żeby nie jeść zdrowej żywności tylko żeby poszukiwanie coraz zdrowszego jedzenia i skupianiu się na tym nie przyniosło więcej szkód niż pożytku z tej żywności.

Odpowiedz
~GBA
~GBA ponad rok temu

To , że ktoś nie chce się truć glutaminianem , benzoesanem czy aspartamem to nie znaczy , że jest chory . Właśnie Ci , którzy go jedzą i nie zwracają uwagi na to - są chorzy! Dlaczego teraz główną chorobom w kraju jest Nowotwór - Pomyślcie Ludzie! Przestańcie nas truć - a życie będzie zdrowsze :)

Odpowiedz
~mom
~mom ponad rok temu

I bardzo dobrze ze ludzie zaczynaja zwracac uwage na to co jedza. To zadna choroba! Celowe jest stworzenie kolejnej jednostki chorobowej i mowienie o tym jak jest ktos chory gdy czyta etymiety! Chodzi o to aby zywic sie jak dotad zla zywnoscia i nie interesowac sie zdrowa zywnoscia ktora robi sie modna czyli depopulacja przez raka, cukrzyce....

Odpowiedz
~agus
~agus ponad rok temu

Myślę,że wymyślanie nowych jednostek chorobowych to efekt straszenia nas wszystkimi artykułami o żywieniu. Wieczne mówienie nam co jeść? a czego nie jeść, co jest zdrowe? a co nie...jakie produkty nie łączyć z innymi...pomidora z białym serem nie..bo zaszkodzi na stawy, jajek z ziemniakami też nie! bo na coś innego zaszkodzi...placków ziemniaczanych nie! bo tłuszcze trans i smażone, mięso drobiowe jest beee bo na antybiotykach, tam cholesterol, tam barwniki.... itp. a później dziwić się, że nam odbija w obawie o zdrowie...

Odpowiedz
~zet
~zet ponad rok temu

Aby więcej chciało eko produkty, spadły by ich ceny,ludzie byliby zdrowsi, chudsi, bardziej uśmiechnięci. Ale hipermarkety nie miałyby tylu klientów, lekarze pacjentów by stracili no i kto by leki kupował

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Ortoreksja - charakterystyka, objawy
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Ortoreksja - charakterystyka, objawy
Ortoreksja - charakterystyka, objawy

Zagrożenia związane z ortoreksją

Termin „ortoreksja" utworzył w 1997 roku Steven Bratman, kalifornijski lekarz. Pojęcie to odnosi się do obsesji na punkcie zdrowego jedzenia (...) . Ortoreksja została zaliczona do zaburzeń odżywiania. Zwykle zaczyna...

Ortoreksja - charakterystyka, objawy

Leczenie ortoreksji

Ortoreksja zalicza się do zaburzeń odżywiania, jednak w przeciwieństwie do anoreksji i bulimii celem chorej osoby nie jest schudnięcie (...) , lecz odżywianie się w prawidłowy sposób. Dbałość o jakość spożywanych produktów i dań u osoby...

Zaburzenia odżywiania

Ortoreksja - charakterystyka, objawy

za zdrowe. Ortoreksja - objawy Ortoreksja to choroba psychiczna, którą łatwo jest zlekceważyć. Wielu osobom ciężko jest sobie wyobrazić, że zdrowe jedzenie może szkodzić. Jednak tak właśnie jest. Coraz...

Wrzód dwunastnicy - przyczyny, czynniki ryzyka, objawy, leczenie

Wrzód żołądka - zdjęcia

Wrzód żołądka - zdjęcia

Gastroskopia to badanie, które może pomóc zdiagnozować wrzód żołądka.

Depresja i mania

Zaburzenia somatyczne (WIDEO)

Zaburzenia somatyczne (WIDEO) Odtwórz wideo

Obniżony nastój, złe samopoczucie i izolacja to najczęstsze objawy depresji. Jeśli nie podejmie się w porę odpowiedniego leczenia taka choroba (...) zewnętrznych. Choruje zatem układ pokarmowy, układ krążenia, występują także objawy...

Depresja i mania

Depresja: objawy somatyczne (WIDEO)

Depresja: objawy somatyczne (WIDEO) Odtwórz wideo

zawodowe można mówić o początkowych symptomach depresji. W przebiegu depresji bardzo często występują objawy somatyczne. Pacjenci zgłaszają (...) się do lekarza, ponieważ odczuwają uciążliwe dolegliwości, np. bóle głowy, bóle brzucha...

Objawy ciąży - rozpoznanie, pierwszy trymestr, test ciążowy

Inne objawy ciąży

Inne objawy ciąży

W czasie ciąży może się okazać, że ulubiony zapach (np. kwiatów) staje się nie do zniesienia, a inne zapachy, które kobieta tolerowała wcześniej, teraz powodują mdłości i wymioty.