7 z 9Paryżanka

Gruszki możemy również zamarynować. Najlepszym wyborem będzie odmiana zwana Paryżanką. Jej owoce są bardzo aromatyczne, słodko-winne. Z powodzeniem można je przechowywać nawet do grudnia lub stycznia.

Aby zamarynować owoce, potrzebna będzie nam zalewa z wody, cukru i przypraw – np. cynamonu czy goździków. Tak przygotowane owoce stanowią ciekawy dodatek do mięsa lub serów.

Paryżanką możemy również nadziać kaczkę lub kurczaka, tworząc danie obiadowe na specjalne okazje.

Zobacz także: Właściwości gruszki