Orzechy brazylijskie – wartości odżywcze, właściwości, zastosowanie

Orzechy brazylijskie rosną na orzesznicy brazylijskiej. Mają one wiele składników odżywczych. Orzechy brazylijskie są bogatym źródłem selenu, który pozytywnie wpływa na jakość nasienia mężczyzny. Mają również pozytywny wpływ na pracę mózgu i profil lipidowy.

Orzechy brazylijskie – wartości odżywcze

Orzechy brazylijskie mają wiele składników odżywczych. Są one zalecane osobom, które mają słabsze kości, ponieważ orzechy brazylijskie mają dużo wapnia. Dodatkowo orzechy brazylijskie mają dużo magnezu, dzięki czemu łagodzą nasze nerwy.

Zobacz film: "Jedz to, co kochasz i chudnij"

Orzechy brazylijskie są również bogatym źródłem potasu, który obniża ciśnienie. Orzechy brazylijskie mają dużo witaminy E i kwasu foliowego. Jednak orzechy brazylijskie są również bardzo cenione przez mężczyzn, ponieważ mają najwyższą zawartość selenu ze wszystkich orzechów.

Orzechy brazylijskie są bardzo kaloryczne, tak jak wszystkie orzechy. 100 g orzechów brazylijskich zawiera aż 659 kalorii. Choć orzechy brazylijskie mają dużo kalorii, nie należy zapominać, że tłuszcz w orzechach brazylijskich jest zdrowy i wpływa na uruchomienie w organizmie procesów przyśpieszających spalanie tkanki tłuszczowej.

Dlatego osoby, które chcą rozpocząć dietę odchudzającą, powinny ująć orzechy brazylijskie w swoim jadłospisie. Miejmy jednak na uwadze, że jeden orzech brazylijski warzący ok. 4 g ma aż 26 kalorii, więc nie przesadzajmy z ich ilością.

Orzechy brazylijskie – właściwości

Pierwszą i najważniejszą właściwością orzechów brazylijskich jest poprawa jakości nasienia. Jedząc orzechy brazylijskie, mężczyzna zwiększy sprawność i szybkość poruszania się swoich plemników. Dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek wynosi 55 µg, a orzechy brazylijskie w 100 g zawierają aż 103 µg selenu.

Dzięki diecie bogatej w selen wzmacniamy również naszą odporność oraz obniżamy ryzyko choroby nowotworowej. Selen w orzechach brazylijskich jest konieczny do metabolizmu tarczycy.

Orzechy brazylijskie mają również zdecydowanie pozytywny wpływ na profil lipidowy. Pod wpływem orzechów brazylijskich dochodzi do obniżenia poziomu złego cholesterolu i zwiększenia dobrego cholesterolu. Badania wskazują, że aby osiągnąć dobroczynny wpływ orzechów brazylijskich na zdrowie, wystarczy jedynie 20 g orzechów, czyli ok.4-5 sztuk.

12 zdrowych przekąsek (prezentacja edukacyjna)

12 pomysłów na zdrową przekaskę Zdrowe przekąski mogą być metodą na powstrzymanie skurczów żołądka pomiędzy głównymi posiłkami. Pozwalają bowiem utrzymać...

Orzechy brazylijskie mają również dobry wpływ na pracę mózgu. Jest to spowodowane tym, że orzechy brazylijskie mają bardzo dużo kwasów tłuszczowych wielonienasyconych (omega-3 i omega-6). To właśnie zawartość kwasów omega-3 w orzechach brazylijskich sprawia, że dobrze wpływają na pracę mózgu, oczu, serca i układu krążenia oraz hamują rozwój komórek nowotworowych.

Orzechy brazylijskie – zastosowanie

Orzechy brazylijskie mają również wiele innych zastosowań. Orzechy mają swoje miejsce w kosmetyce. Olej z orzechów brazylijskich jest zalecany osobom o suchej, wrażliwej i starzejącej się cerze. Dzieje się tak, głównie za sprawą obecności w orzechach brazylijskich kwasów tłuszczowych i witaminy młodości – witaminy E.

Dzięki zawartości tych dwóch składników kosmetyki z olejem z orzechów brazylijskich doskonale nawilżają i odżywiają zmęczoną cerę, ale też odmładzają i poprawiają kolor cery. Warto również pamiętać o olejku z orzechów brazylijskich, gdy mamy przesuszone włosy i łamliwe paznokcie.

Orzechy brazylijskie są również stosowane w kuchni. Powszechnie wiadomo, że orzechy brazylijskie można jeść surowe, jako przekąskę w ciągu dnia wraz z innymi bakaliami. Jednak orzechy brazylijskie mogą być również składnikiem sałatek i innych przekąsek. Po odpowiedniej obróbce mogą stać się elementem ciast i farszy. Są one również podstawą produkcji masła i idealnie pasują do ostrych przypraw i dań.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Produkty żywnościowe
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Produkty żywnościowe
Produkty żywnościowe

Te produkty jedz w duecie

Te produkty jedz w duecie

Łącząc niektóre produkty wyciśniesz z nich dobroczynne właściwości odżywcze. Zobacz, które pokarmy warto jeść w duecie. Wystarczy przyswoić kilka (...) przy pomocy witaminy C. Pamiętaj, że najwięcej witaminy C znajduje się właśnie...

Produkty żywnościowe

Tańsze zamienniki superproduktów

Tańsze zamienniki superproduktów

, który powinniśmy dodać do codziennego menu. Większość z nich to produkty egzotyczne, które są trudno dostępne, a w dodatku kosztowne. Oto lista zamienników

Produkty żywnościowe

Zepsute jedzenie, które każdy powinien jeść

Zepsute jedzenie, które każdy powinien jeść

Dlaczego warto jeść fermentowane produkty? Proces fermentacji sprawia, że jedzenie lepiej się trawi, a składniki odżywcze szybciej się wchłaniają (...) . Fermentacja powoduje też, że jedzenie staje się bardziej odżywcze. Badania pokazały,...

Produkty żywnościowe

Nasiona, które warto włączyć do codziennej diety

Nasiona, które warto włączyć do codziennej diety

Pestki granatu Pestki granatu to idealna przekąska dla osób na diecie! Ułatwiają odchudzanie, przyspieszają spalanie tłuszczu oraz są źródłem błonnika, dlatego warto je jeść, gdy chcemy schudnąć. Poza tym jest w nich duża dawka witaminy C oraz antyoksydantów,...

Produkty żywnościowe

Produkty, które spowalniają twój metabolizm

Produkty, które spowalniają twój metabolizm

oraz aktywności fizycznej, przyjmowanie niektórych leków, stres czy to, co jemy. Przyjrzyjmy się zatem, które produkty w diecie spowalniają metabolizm (...) żywieniu dostateczną ilość cukru dostarczają owoce i warzywa. Natomiast wszystkie...

Produkty żywnościowe

Jedzenie, które pomoże ci w wiosennej alergii

Jedzenie, które pomoże ci w wiosennej alergii

Lepiężnik Liście i korzeń lepiężnika zawierają substancję, która blokuje reakcje alergiczne. Nie jest ona jednak zalecana dzieciom i osobom powyżej 65 roku życia, a także uczulonym na ambrozję. Korzeń zawiera spore ilości alkaloidów pirolizydynowych,...

Produkty żywnościowe

Produkty spożywcze, które cię postarzają

Produkty spożywcze, które cię postarzają

. Poza tym są bardzo szkodliwe dla zdrowia - zwiększają ryzyko chorób serca oraz otyłości. Jakie produkty zawierają dużo tych substancji? Przede wszystkim (...) zawartością tego syropu grozi otyłością, chorobami wątroby, a nawet próchnicą...

Produkty żywnościowe

8 domowych sposobów na zwalczenie infekcji

8 domowych sposobów na zwalczenie infekcji

Miód Właściwości lecznicze miodu znane są od wieków. Na szczególne uznanie zasługuje jego działanie antybakteryjne - niektórzy nawet cenią miód bardziej niż antybiotyki. Można śmiało stosować go w profilaktyce i leczeniu przeziębienia oraz infekcji dróg...