4 z 10Cebula

Cebula najczęściej jest smażona lub gotowana, wówczas wyzwala się jej smak i aromat, który ubogaca wiele potraw. Jednak to spożywanie surowej cebuli zapewnia wszystkie jej prozdrowotne właściwości, których jest bardzo dużo. Zawiera witaminę C oraz witaminy z grupy B. Jest bogata w cynk, potas, magnez, fosfor, wapń i sód.

Cebula zawiera również aktywny składnik o nazwie allicyna, która ma działanie antynowotworowe. Zapobiega również zaburzeniom krążenia i stanom lękowym, ma silne działanie bakteriobójcze. Obróbka termiczna niszczy te wszystkie właściwości.

Z surową cebulą nie można jednak przesadzać. Jest ciężkostrawna, więc powinny jej unikać osoby z dolegliwościami przewodu pokarmowego.

Na następnej stronie zobaczysz wideo

Zobacz także: Produkty, które przyczyniają się do rozwoju cukrzycy