Pappardelle w sosie pomidorowym

Pappardelle to jedno z typowych dań kuchni włoskiej. To pasta, czyli makaron z sosem. Od makaronu tak naprawdę nie musimy uciekać. Większość z nas sądzi, że oprócz tego, że makaron tuczy, nie ma w nim nic dobrego. Tak naprawdę jednak makaron to zdrowe węglowodany.

Składniki:

Zobacz film: "Jak nie dać się oszukać i kupić dobrą żywność?"

  • 5 ząbków czosnku,
  • 3 łyżki świeżych liści bazylii,
  • 1 opakowanie suszonych pomidorów,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 1 szklanka mleka,
  • 1/2 szklanki śmietany,
  • 1 łyżeczka suszonej papryki,
  • 400 g makaronu fettuccine.

Przygotowanie: We wrzącej, osolonej wodzie ugotuj makaron al dente. W miseczce blendera wymieszaj suszone pomidory, bazylię i czosnek i zmiksuj dokładnie. Rozgrzej oliwę z oliwek na głębszej patelni. W tym momencie dodaj mieszankę czosnku i pomidorów i smaż na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Po tym czasie dodaj do składników na patelni mleko i śmietanę, zmniejsz ogień, wymieszaj i duś, dopóki sos nie zgęstnieje. Dodaj paprykę, dopraw solą i pieprzem. Odcedź makaron i wymieszaj go z sosem pomidorowym. Podawaj na gorąco.

Komentarz: W połączeniu z warzywami, chudym mięsem czy rybą makaron stanowi dobrze zbilansowany posiłek. Makaron to jedzenie wszechstronne, o dużej wartości odżywczej, uniwersalne, tanie i międzynarodowe.

Komentarze (4)
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Wegańskie dania główne
najnowsze pytania

grupy wsparcia i fora dyskusyjne

Artykuły Wegańskie dania główne
Wegańskie dania główne

Kotlety brokułowe

Kuchnia wegańska, jak każdy inny rodzaj kuchni, oferuje także dania gorące. Jednym z nich są kotlety brokułowe. Są one nie tylko smaczne (...) dania dostępne są w każdym sklepie. Jedyny problem możemy...

Wegańskie dania główne

Tofu w sezamie

Tofu w sezamie

Wiele osób ma pewne zastrzeżenia, jeśli chodzi o smak i fakturę tofu, jednak najczęściej wynika to z fatalnych doświadczeń, gdy podane zostało ono źle doprawione i przyrządzone. Składniki: sos sezamowy, ser tofu, marchewki, pieczarki, cebula, pieprz...

Wegańskie dania główne

Pyszne pappardelle

Pyszne pappardelle

Pappardelle to długie pasy makaronu o szerokości 2-3 cm. Występują w formie mocno skręconych, poplątanych kłębków. Mogą mieć proste lub karbowane krawędzie. Tradycyjnie pappardelle podaje się z sosem z dzika lub zająca. Można je również dodawać do zup,...

Wegańskie dania główne

Warzywne leczo

Warzywa powinny stanowić podstawowy składnik każdej kuchni. Potrawy wegańskie ****przesycone są tymi składnikami, przez co dania te są polecane (...) każdemu, zwłaszcza smakoszom warzyw. Warzywne leczo jest polecane...

Techniki gotowania

Pulpeciki w sosie pomidorowym i koperkowym (WIDEO)

w sosie koperkowym, jak i pomidorowym. Jednak jak to wszystko doprawić, aby wszystkim smakowało? Ania Stermach proponuje i doradza, jak delikatnie (...) Pulpeciki, kulki mięsne, klopsiki, kotleciki - to zwykłe mięso,...

Owoce

Pyszne i zdrowe przepisy owocowe!

inspiracje: pappardelle w sosie pomidorowym ; tarta z suszonymi pomidorami; pasta z rukolą i pomidorem; zapiekanka beszamelowa z dynią i pomidorami; zupa (...) pomidorowa; lazania...

Kuchnia grecka

Musaka, czyli grecka zapiekanka (WIDEO)

składnikami są ziemniaki, cukinia i bakłażan. Bakłażan w musace musi być podpieczony, a mięso przygotowane w pomidorowym sosie. Całość układamy

Wieprzowina i cielęcina

Schab w sosie

Schab w sosie

Schab w zielonym sosie pesto z warzywami.