Dlaczego warto pić sok z buraka przed ćwiczeniami?

Według badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Wake Forest spożycie suplementów na bazie soku z buraka przed rozpoczęciem ćwiczeń usprawnia działanie mózgów osób dorosłych.

Jak tłumaczy prof. W. Jack Rejeski, współautor badania, zaczynając analizę zespół badawczy wiedział już, że ćwiczenia mają korzystny wpływ na mózg. Jednak specjalistom udało się ukazać zupełnie nowe powiązanie - dowiedli, że wskutek spożywania soku z buraka w mózgach osób starszych, cierpiących na nadciśnienie tętnicze, zaobserwowano aktywność typową dla narządów ludzi młodych.

Buraki - czerwone bulwy pełne zdrowia

Okazuje się więc, że nasza dieta może mieć decydujące znaczenie dla zdrowia mózgu i jego funkcjonalnej niezależności.

Badanie "Sok z buraków: ergogeniczna pomoc w ćwiczeniach i starzeniu się mózgu" (ang. "Beet Root Juice: An Ergogenic Aid for Exercise and the Aging Brain") opublikowano w recenzowanym czasopiśmie "Journals of Gerontology: Medical Sciences".

Rejeski powiedział, że jest to pierwsze doświadczenie testujące wpływ ćwiczeń i picia soku z buraków na funkcjonalne sieci mózgowe w korze ruchowej oraz wtórne połączenia między korą ruchową a częścią kresomózgowia, która wspiera mobilność.

Dlaczego warto pić sok z buraków?

Zawiera kwas foliowy, błonnik, witaminy i związki mineralne. Szczególnie polecany osobom z nadciśnieniem oraz kobietom w ciąży, ale nie tylko. Sok z buraków...

W badaniu wzięło udział 26 mężczyzn i kobiet w wieku ponad 55 lat, którzy nie wykonywali żadnych ćwiczeń fizycznych, mieli wysokie ciśnienie krwi i przyjmowali nie więcej niż dwa leki na nadciśnienie.

Trzy razy w tygodniu przez sześć tygodni pili oni suplement z dodatkiem soku z buraka godzinę przed średnio intensywnym, 50-minutowym chodem na bieżni. Połowa uczestników otrzymała preparat zawierający 560 mg azotanów, a inni otrzymali placebo.

Buraki zawierają wysoki poziom azotanu dietetycznego, który po spożyciu jest przekształcany w azotyny, a następnie w tlenek azotu (NO). Ten ostatni zwiększa przepływ krwi w organizmie, co może poprawić wydajność ćwiczeń u osób w różnym wieku.

Kiedy ćwiczysz, kora somatomotoryczna mózgu, która przetwarza informacje z mięśni, porządkuje sygnały pochodzące z ciała. Treningi powinny zatem wzmocnić ten obszar.

Połączenie soku z buraków z ćwiczeniami pozwala dostarczyć jeszcze większą ilość tlenu do mózgu i stwarza doskonałe warunki do wzmocnienia kory somatomotorycznej.

Analiza wykazała, że chociaż obie grupy osób miały podobny poziom azotanu i azotynu na początku badania, po zakończeniu ćwiczeń u ludzi pijących sok z buraka stężenie tych związków było znacznie większe, co oznaczało lepsze dotlenienie, a więc i sprawniejsze funkcjonowanie mózgu.

Marta Pawlak, 4 miesiące temu

Źródła zewnętrzne

  • medicalxpress.com

Zdrowie

Komentarze

Pomocni lekarze

Artykuły Newsy - zdrowie
Soki warzywne i owocowe - rodzaje, właściwości

Dlaczego warto pić sok z buraków?

Dlaczego warto pić sok z buraków?

składników. Sprawdź, dlaczego warto pić sok z buraków. Obniża ciśnienie krwi Naukowcy z Uniwersytetu Królowej Marii w Londynie wykazali, że picie jednej...

Soki warzywne i owocowe - rodzaje, właściwości

Sok z buraków - zalety, właściwości, przepis

Zawiera szereg witamin, składników odżywczych, pomaga w leczeniu wielu chorób (m.in. nadciśnienia). Przeczytaj, dlaczego warto spożywać sok z buraków (...) w przypadku nowotworu piersi...

Ciąża i dziecko

Dlaczego warto pić sok ananasowy?

Dlaczego warto pić sok ananasowy?

. Na tym jednak nie koniec, ponieważ ananasy są źródłem enzymów i antyoksydantów, których wpływ na zdrowie jest nie do przecenienia. Dlaczego warto sięgnąć po ten napój (...) , które zatykają tętnice. Poza tym sok...

Soki warzywne i owocowe - rodzaje, właściwości

Właściwości soku z trzciny cukrowej

Właściwości soku z trzciny cukrowej

. Korzystnie wpływa na żołądek Jeśli masz problemy z układem pokarmowym, zacznij pić sok z trzciny cukrowej. Występujący w nim potas pomaga w przywrócić (...) skórę, a to wszystko dzięki zawartości kwasu glikolowego....

Owoce

Sok z cytryny - właściwości i zastosowanie

Sok z cytryny - właściwości i zastosowanie

jeszcze warto pić sok wyciśnięty prosto z cytryny. Zobacz także: Naturalne przyprawy na odchudzanie. Spalają oponkę na brzuchu i hamują apetyt (...) ziarenka wrzątkiem. To naturalny lek na wrzody i...

Soki warzywne i owocowe - rodzaje, właściwości

Pozbądź się toksyn! 5 przepisów na oczyszczające soki

Pozbądź się toksyn! 5 przepisów na oczyszczające soki

i warzywa należy pokroić na mniejsze kawałki i wycisnąć z nich sok (lub zmiksować blenderem). Wymieszać i podawać. Sok wzmacniający odporność Pijąc (...) Moc soku Juicing to popularna metoda oczyszczania...

Soki warzywne i owocowe - rodzaje, właściwości

Jak przygotować leczniczy sok z czosnku?

Jak przygotować leczniczy sok z czosnku?

także: Jakie właściwości ma czosnek niedźwiedzi? Dlaczego sok? Pomysł wyciśnięcia soku z czosnku wydaje się dziwny, ale to właśnie surowe warzywo zawiera (...) , aby wzmocnić odporność. W czasie przeziębienia można pić...

Warzywa - dzienna dawka, właściwości odżywcze, kaloryczność

Maj - sezon na botwinkę

Maj - sezon na botwinkę

zapewnia z kolei dobrą pracę jelit i sprzyja prawidłowemu trawieniu. Botwinkę, podobnie jak buraki można jeść na surowo. Smaczny i zdrowy jest również sok (...) , którzy są spragnieni naturalnych witamin dostarczanych...