Pierogi wegańskie

Tradycyjne pierogi warto raz na jakiś czas zastąpić pierogami z soczewicą. Są one nie tylko bardzo smaczne, ale przede wszystkim zdrowe. Soczewica, należąca do roślin strączkowych, zawiera duże ilości białka, wapnia, fosforu, żelaza, karotenu, witamin z grupy B, witamin PP i C. Nasiona soczewicy mają ponadto wysoką zawartość kwasu foliowego, więc powinny je spożywać szczególnie młode kobiety w wieku rozrodczym.

Składniki:

Zobacz film: "Co się dzieje gdy zjadamy posiłek?"

  • cebula,
  • soczewica,
  • koncentrat pomidorowy,
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Wyrabiamy ciasto na pierogi. Cebulkę podsmażamy, dodajemy ugotowaną soczewicę i łyżkę koncentratu pomidorowego. Dosmaczamy farsz i kleimy pierogi.

Komentarze
Artykuły Wegańskie naleśniki, pierogi, krokiety
Wegańskie naleśniki, pierogi, krokiety

Krokiety wegańskie

Krokiety wegańskie

Pomimo iż krokiety wegańskie nie wyglądają jak tradycyjne krokiety, to stanowią ciekawe i smaczne urozmaicenie monotonnej diety. Wykonanie (...) masy wyrabiamy kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy...

Wegańskie naleśniki, pierogi, krokiety

Naleśniki sezamowe

mleka krowiego. Dlatego też warto wypróbować wegańskie naleśniki z sezamem, do których zamiast mleka używa się wody mineralnej. Składniki: pół (...) Naleśniki przyrządzane z jaj, mleka, mąki i...

Wegańskie naleśniki, pierogi, krokiety

Naleśniki na ostro


Naleśniki na ostro


Jeśli masz ochotę na nowy smak, może spróbować przygotować danie wegetariańskie. Jednym z nich są naleśniki z chilli. Stanowią one świetny dodatek (...) do past wegańskich i można je łączyć wegańskimi...

Wegańskie naleśniki, pierogi, krokiety

Naleśniki z mlekiem kokosowym

Naleśniki z mlekiem kokosowym

Jeśli masz ochotę na coś naprawdę wyszukanego, możesz spróbować przygotować naleśniki z mlekiem kokosowym i owocami. Zawierają one o wiele mniej (...) kalorii i tłuszczu niż tradycyjne naleśniki. Ponadto mleko kokosowe...

Przystawki wegańskie

Tofu z patelni

Tofu z patelni

Tofu, sezam, marchewki, cebula i grzyby - co zdrowszego można zjeść na obiad lub kolację?

Zapiekanki wegańskie

Omlet na śniadanie

Omlet na śniadanie

Omlet z kalafiorem to wyśmienity pomysł na zdrowe śniadanie, gdyż kalafior to samo zdrowie. Doskonale nadaje się na element diety odchudzającej, ponieważ ma niską zawartość energetyczną i dużą ilość witaminy C, potasu, magnezu oraz wapnia.

Wegańskie dania główne

Pyszne pappardelle

Pyszne pappardelle

Pappardelle to długie pasy makaronu o szerokości 2-3 cm. Występują w formie mocno skręconych, poplątanych kłębków. Mogą mieć proste lub karbowane krawędzie. Tradycyjnie pappardelle podaje się z sosem z dzika lub zająca. Można je również dodawać do zup,...

Techniki gotowania

Kolorowe pierogi Katarzyny Bosackiej (WIDEO)

Każdy z nas ma swoje ulubione smaki z dzieciństwa. Dla jednych są to naleśniki albo kluski, a dla innych to pierogi. Zielone pierogi ruskie (...) , pierogi żółte ze śliwką i grzybami, pierogi...