Polędwica w przyprawach

Polędwica w ziołach to z pewnością potrawa, do której będzie się wracać. Jej klasyczny, a jednocześnie tak oryginalny smak sprawia, że doznania są ogromne.

Składniki:

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

  • 300 g polędwicy,
  • 1/3 szklanki sosu sojowego,
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek,
  • 1/3 szklanki soku z cytryny,
  • 1/4 szklanki sosu winegret,
  • 3 łyżki suszonej bazylii,
  • 1/2 łyżki suszonej natki pietruszki,
  • 1 łyżeczka pieprzu,
  • 1/4 łyżeczki chili w proszku,
  • 2 ząbki czosnku.
Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 184,33 kcal
Białka 12,75 g
Węglowodany 6,74 g
Tłuszcze 12,42 g
Błonnik 3,12 g
Polędwica w ziołach

Polędwica zasmażana w ziołach.

Przygotowanie:

Najpierw zamarynuj mięso. Polędwicę umyj, osusz i odstaw. Resztę składników wymieszaj w miseczce – ząbki czosnku drobno posiekaj. Włóż w tę marynatę mięso i odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin. Rozgrzej piekarnik do 270 stopni. Przygotuj naczynie żaroodporne – wysmaruj cienką warstwą tłuszczu, aby mięso nie przywarło (najlepiej, gdyby została resztka marynaty). Zamarynowaną polędwicę podsmaż na dobrze rozgrzanej patelni. Gdy zbrązowieje, przełóż do naczynia i włóż do piekarnika na co najmniej 45 minut. Podawaj z opiekanymi ziemniakami i posiekaną cebulką.

Komentarz:

Oprócz mięsa, głównym składnikiem dania są zioła – źródło wielu ważnych dla organizmu substancji odżywczych.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Wieprzowina i cielęcina
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Wieprzowina i cielęcina
Wieprzowina i cielęcina

Kotlet wieprzowy

Kotlet wieprzowy

Wieprzowina to jeden z najpożywniejszych rodzajów mięsa, które jednocześnie, jeśli dobrze przyrządzone, jest naprawdę smaczne i pasuje na każdą okazję.

Wieprzowina i cielęcina

Wieprzowe tacos

Wieprzowe tacos

Placki tortilla z mięsem wieprzowym i warzywnymi dodatkami.

Wieprzowina i cielęcina

Schab w sosie

Schab w sosie

Schab w zielonym sosie pesto z warzywami.

Wieprzowina i cielęcina

Mięso w przyprawach

Mięso w przyprawach

Mięso wieprzowe z dodatkiem kolendry i w sosie z ananasa.

Wieprzowina i cielęcina

Zupa wieprzowa

Zupa wieprzowa

Pyszna zupa z paskami mięsa wieprzowego i zieloną papryką podawana z makaronem i przyprawami.

Wieprzowina i cielęcina

Wieprzowe pierożki

Wieprzowe pierożki

Pyszne pierożki z mięsem wieprzowym to idealna potrawa na elegancki obiad.

Wieprzowina i cielęcina

Gulasz wołowy

Gulasz wołowy

Pyszna wołowina z warzywami i przyprawami - pomysł na obiad.