Lekka kolacja - przepisy

Kolacja to ostatni posiłek w ciągu dnia. Po kolacji zazwyczaj kładziemy się spać, dlatego ów posiłek nie powinien być zbyt kaloryczny i ‘ciężki’. Dlatego warto pamiętać o lekkiej kolacji przed snem.

1. Lekka kolacja - zasady zdrowego żywienia

Każdy człowiek powinien spożywać 4-5 posiłków dziennie, posiłki powinniśmy jeść co 3-4 godziny. Jeżeli chcemy utrzymywać nasze zdrowie, ciało i organizm w dobrej formie musimy pamiętać o prawidłowym odżywianiu, jedzeniu: śniadania, II śniadania, obiadu, podwieczorku i lekkiej kolacji.

Jedzenie jest bardzo istotnym elementem dotyczącym zdrowia, poprzez poszczególne produkty dostarczamy niezbędnych składników dzięki którym nasz organizm działa prawidłowo, a my nie chorujemy. Posiłki nie powinny być duże i obfite, ale częste i bogate w warzywa i białko.

Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?"

Produkty, dzięki którym wzbogacisz swoją dietę w białko
Produkty, dzięki którym wzbogacisz swoją dietę w białko [7 zdjęć]

Białko, to podstawowy budulec naszego ciała. Jest głównym składnikiem narządów, gruczołów, skóry i mięśni....

zobacz galerię

2. Lekka kolacja - produkty

Jeżeli chodzi o lekką kolację, to niestety wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że ten posiłek powinien być bogaty w białko i warzywa. Często nasz ostatni posiłek stanowi jogurt naturalny z owocami, co wydawać by się mogło zdrowe, jednak na wieczór nie jest dobrym wyborem.

Dużo jogurtów ma w swoim składzie cukier, tak samo jak owoce zawierają fruktozę. Niestety o tej porze dnia już nie spalimy nadmiaru cukru, a ten zostanie odłożony w naszym organizmie, zresztą cukier podnosi poziom glukozy we krwi, co z kolei może skutkować problemami z zasypianiem i złą jakością snu. Lepszą propozycją na lekką kolację będą produkty bogate w białko i warzywa.

3. Lekka kolacja - serek wiejski z warzywami

Serek wiejski (najlepiej bez dodatku śmietany, może być o mniejszej zawartości tłuszczu) przekładamy do miski, kroimy w kosteczkę ulubione warzywa: szczypiorek, cebula, ogórek, pomidor. Dodajemy do serka i doprawiamy do smaku pieprzem i lekko solą himalajską.

Serek wiejski to doskonała propozycja na lekką kolację
Serek wiejski to doskonała propozycja na lekką kolację (123RF)

4. Lekka kolacja - sałatka z piersią kurczaka lub indyka

Na wieczór najlepiej ugotować sobie kawałek chudej piersi. Po ugotowaniu rozdrabniamy ją na kawałeczki. Kroimy warzywa: pomidor, rzodkiewka, bukiet sałat, cebulka. Warzywa mieszamy i polewamy łyżeczką oleju (najlepiej lnianego). Dodajemy mięso i jemy!

5. Lekka kolacja - sałatka z rukoli, buraka, słonecznika i sera feta

Ugotowanego buraka kroimy w kostkę. Rukolę układamy w misce wedle uznania, dodajemy buraka, sypiemy garścią słonecznika i rozdrobnionym kawałkiem sera feta. Możemy wykonać do tego dressing: łyżkę oleju lnianego mieszamy z sokiem z połowy cytryny i łyżeczką miodu. Gotowy sos wlewamy do sałaki.

Przeczytaj także

6. Lekka kolacja - ryba w papilotach ze szparagami i brukułem

Fileta ulubionej ryby kładziemy na dużym kawałku papieru do pieczenia, wokół ryby układamy brokuły i fasolkę szparagową. Przyprawiamy pieprzem i szczyptą soli oraz dodajemy plasterki cytryny. Rybę i warzywa zawijamy w papier i wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika. Pieczemy około 15-20 minut. Gotowe.

Czego nie jeść na kolację? Owoców, węglowodanów, cukru, a do naszej lekkiej kolacji wybierać jak najwięcej świeżych warzyw. Pamiętajmy, że produkty z tych grup nie strawią się szybko w organizmie, a odłożą się w naszym w postaci niechcianego tłuszczu. Warto zawsze sprawdzać skład kupowanych produktów (jogurtów naturalnych, serków wiejskich) czy nie zawierają cukru.

Unikanie cukrów, niezdrowego tłuszczu, fast-foodów, słonych przekąsek na wieczór, a wybór lekkich produktów pozwoli nam na to, by znacznie poprawić kondycję swojego ciała, a także spalić zbędne boczki i fałdki.

spis treści
rozwiń

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!