Potrawka z kurczaka i cykorii

Ciekawym składnikiem tego przepisu na kurczaka jest cykoria. To małe i niepozorne warzywo zawiera mangan, stymuluje spalanie tłuszczów i przyspiesza przemianę materii. Jest niskokaloryczne, ale sycące. Ponadto zawiera witaminy A, B i C.

Składniki:

Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?"

  • 300 g piersi z kurczaka,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 posiekana cebula,
  • 2 łyżki posiekanego tymianku,
  • 1 łyżka rozmarynu,
  • 1 łyżeczka skórki cytrynowej,
  • czarny pieprz,
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżka majonezu,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 łyżka soku cytrynowego,
  • sól,
  • cykoria.
Kurczak z cykorią

Pyszna potrawka z kurczakiem i cykorią w rolach głównych!

Przygotowanie:

Potnij pierś z kurczaka na szersze paski. Oliwę, cebulę, zioła, skórkę cytrynową i pieprz połącz w marynatę i natrzyj nią mięso. Odłóż na kilka godzin, po czym usmaż na głębokim oleju. Z jogurtu, majonezu, miodu i soku zrób polewę, którą wykorzystasz przy podaniu mięsa. Umyj cykorię i potnij ją w paski. Wrzuć do miski razem z mięsem i polej wszystko sosem.

Komentarz:

Cykoria ceniona jest za swój wszechstronny korzystny wpływ na zdrowie i urodę człowieka. Wspomaga odbudowę skóry i leczenie trądziku oraz łuszczycy! Z pewnością jest to kilka ważnych powodów, aby sięgnąć po ten pyszny przepis!

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 301,2 kcal
Białka 33,2 g
Tłuszcze 16,1 g
Cholesterol 91,1 mg
Węglowodany 6,2 g
Błonnik 0,5 g
Witamina C 10,0 mg
Witamina A 58,7 µg
Komentarze (1)
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Drób
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Drób
Drób

Kurczak w paście curry

Kurczak w paście curry

Kurczaka można przyrządzić na wiele sposobów. Spróbuj oryginalnego przepisu na pastę curry i potrawkę z kurczaka.

Drób

Kurczak w sosie z wina

Kurczak w sosie z wina

Kurczak w winie to jedna ze specjalności kuchni francuskiej. Słodki, a zarazem cierpki smak mięsa pozostawia niezapomniane doznania kulinarne.

Drób

Malinowe roladki z indyka z musem jabłkowym (WIDEO)

To jedne z najzdrowszych owoców. Dzięki zawartości witamin i składników mineralnych wzmacniają odporność, chroniąc organizm przed infekcjami. Maliny są również polecane jako naturalny środek wspomagający leczenie przeziębienia czy grypy, warto więc...

Drób

Pysznie doprawiony kurczak na trzy sposoby (WIDEO)

Ewa Malika Juchnowicz pokazuje, że dobrze dobrane przyprawy potrafią odmienić każde danie z kurczaka i nie tylko. Ziele angielskie jest jedną z przypraw, która ma niesamowity aromat oraz zapach i będzie dodawana do proponowanych przez nią dań. Jamajski...

Drób

Cytrynowy kurczak

Podana potrawka z kurczaka jest dosyć oryginalna ze względu na cytrynowy posmak, jednak warto spróbować. Cytryna w połączeniu z kurczakiem to zdrowotna mieszanka wybuchowa. Składniki: 400 g piersi z kurczaka, 1 białko, 2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 1...

Drób

Gulasz z indyka

Gulasz z indyka

Potrawa bogata w pełnowartościowe białko. Zawiera także żelazo będące składnikiem naszej krwi a zatem związkiem niezbędnym do życia. Jego łatwo przyswajalna forma sprzyja pełniejszemu wchłanianiu. Składniki udo z indyka, cebula, przyprawy: sól, pieprz,...

Drób

Kebab z indyka z sezamem i marchewką (WIDEO)

Czy wiedziałeś, że pierwszy kebab pochodzi z roku 1344? Od tamtych czasów wiele się zmieniło, a dziś kebab jest jednym z najczęściej wybieranych dań typu fast-food. Można go kupić lub przygotować w wielu odmianach, podobno istnieje ich aż dwadzieścia,...

Drób

Gołąbki z mięsem z indyka

Gołąbki z mięsem z indyka

Dieta lekkostrawna wcale nie musi być mdła i papkowata. Propozycja dania z pewnością zadowoli gusta najbardziej wybrednych. Dlaczego warto je przygotować? Zawiera mało kalorii i złego cholesterolu, a nawet nieduża porcja dostarczy sporą ilość pełnowartościowego...

Drób

Sznycle z indyka z chrupiącą kiełbasą (WIDEO)

Indyk jest mało kaloryczny **i o wiele zdrowszy niż mięso z kurczaka, jednak w Polsce jest nadal mało docenianym mięsem. To właśnie on ma najwięcej pełnowartościowego białka i jest skarbnicą związków mineralnych, między innymi żelaza i magnezu. Zawiera...