6 z 11Kapusta

Kapusta jest źródłem cennej dla naszego zdrowia glutaminy. Związek ten usprawnia naturalny system obronny każdego organizmu. Wystarczy, że do każdego posiłku dodasz odrobinę tego warzywa kapustnego, aby wzrosła twoja odporność na czynniki chorobotwórcze.

Działanie układu odpornościowego wzmacnia także kapusta kiszona. Jest ona bogata w antyoksydanty (przeciwutleniacze) oraz bakterie probiotyczne, które wpływają korzystnie na pracę przewodu pokarmowego. Podobne działanie wykazują także inne kiszonki, np. kiszone ogórki.