2 z 7Unikanie soli

Unikanie soli to coś, co wiele osób słyszy od swojego kardiologa. Przede wszystkim dlatego, że obniżenie zawartości sodu we krwi ma bezpośrednie przełożenie na obniżenie ciśnienia krwi w organizmie. Zalecane jest przede wszystkim osobom z nadciśnieniem.

Jednak unikanie solenia np. pomidorów to dopiero pierwszy krok. Trzeba zdawać sobie również sprawę z ukrytej zawartości soli w innych produktach. Przede wszystkim dotyczy to gotowych dań i produktów przetworzonych.

Jeśli chodzi o przetworzoną żywność to najlepiej, by wszyscy ją ograniczyli. Dla osób z nadciśnieniem ma to jednak kluczową rolę.