Produkty zawierające żelazo - rola żelaza, źródła żelaza

Podstawowe produkty zawierające żelazo powinny znaleźć się w diecie kobiety, która jest w ciąży. Kobiety w tym szczególnym czasie powinny regularnie wykonywać badanie morfologiczne krwi na obecność żelaza. Jeśli będzie go za mało, może to oznaczać anemię. Cierpi na nią 40% przyszłych mam. Tutaj dowiesz się, jakie są źródła żelaza w pożywieniu.

Produkty zawierające żelazo - rola żelaza

Żelazo w diecie jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pierwiastek ten odpowiada za produkcję czerwonych krwinek. Właśnie w erytrocytach znajduje się hemoglobina, która transportuje tlen z płuc do każdej żywej komórki. Składnikiem hemoglobiny jest żelazo. Niedobór żelaza sprawia, że organizmowi zaczyna brakować tlenu – cierpimy wówczas na anemię. Chorobę można wykryć, robiąc morfologię krwi. Jakie jeszcze funkcje pełni żelazo w organizmie człowieka?

Polecane wideo:

  • Bierze udział w transporcie tlenu, będąc składnikiem hemoglobiny i mioglobiny wiążących tlen w erytrocytach.
  • Pełni rolę w wytwarzaniu wysokoenergetycznych wiązań fosforowych w związkach wysokoenergetycznych (ATP).
  • Jako składnik cytochromów bierze udział w przenoszeniu elektronów.
  • Odpowiada za utrzymanie prawidłowego metabolizmu poprzez udział w reakcjach jodowania tyrozyny. Jest składnikiem enzymów: peroksydazy i katalazy.
  • Bierze udział w tworzeniu składników krwi, takich jak erytrocyty i leukocyty. Dzięki temu odpowiada za prawidłowy skład krwi i mechanizmy odporności humoralnej i komórkowej.

Do niedoboru żelaza może dojść przy niedostatecznym dostarczaniu go z dietą, podczas intensywnych krwawień, obfitych miesiączek, upośledzonego wchłaniania jelitowego oraz w przebiegu chorób zakaźnych i pasożytniczych. Na niedobór żelaza wskazują takie objawy, jak:

Niedobór żelaza pojawia się najczęściej u kobiet, które cierpią na obfite miesiączki i u osób chorych na nowotwory. Na niedokrwistość z powodu braku żelaza narażone są również kobiety ciężarne. Jeśli przyszła mama cierpi na anemię, może mieć to złe konsekwencje dla dziecka: urodzi się słabsze i będzie miało niską wagę ciała. Kobieta w ciąży powinna codziennie dostarczać swojemu organizmowi 26 mg żelaza.

Naturalne sposoby na walkę z anemią

Zmęczenie, brak energii, wypadanie włosów, blada skóra – to najczęstsze objawy anemii. Niedokrwistość to zwykle wynik niedoboru żelaza. Możesz stosować...

Produkty zawierające żelazo - źródła żelaza

Żelazo jest pierwiastkiem, który najlepiej się wchłania z jedzenia. Do produktów bogatych w żelazo należą:

Żelazo znajduje się także w sokach z czarnej porzeczki, żurawinowych i aroniowych. Wchłanianie żelaza ułatwia witamina C. Przyswajanie tego pierwiastka opóźnia picie herbaty i kawy. Zdrowa dieta pomaga uzupełnić niedobory żelaza. Jednak gdy zapotrzebowanie na ten pierwiastek jest większe, dietę trzeba wspomagać specjalnymi suplementami z żelazem. Ich przyjmowanie trzeba jednak skonsultować z lekarzem, zwłaszcza powinny to zrobić kobiety w ciąży.

Małgorzata Kazbieruk, 7 dni temu

Żelazo

Komentarze (18)
~Nikam
~Nikam ponad rok temu

@~weronika: oddaję krew, nieregularnie ale 3-4 razy do roku, za każdym razem mam inny poziom hemoglobiny, niekiedy miałem zbyt niski chyba właśnie to 12, zazwyczaj 13,5-15,5. Nie ma co się martwić, nie znam się nie wiem czemu takie wahania, ale może pora roku ma na to wpływ:) Za miesiąc będziesz już w normie, pewnie wpływa na to dieta i aktywność, ale ja nic nie zmieniałem, a wychodziło raz mniej innym razem więcej. Ale po co czekać na problemy? Zjadaj trochę pietruszki do zup i banany. Cześć:)

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Odchudzanie

agacia2000 • ostatni post 4 godziny temu

1

Joga

olaa1993 • ostatni post 7 godzin temu

1

Pomocni lekarze

Artykuły Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża
Składniki mineralne

Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża

zawierających żelazo. Jeśli jedyne źródło żelaza stanowi pokarm, nie należy obawiać się jego przedawkowania. Należy pamiętać, iż żelazo w jedzeniu (...) o odpowiednio zbilansowaną...

Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża

Produkty bogate w żelazo

Produkty bogate w żelazo

Suszony tymianek Suszony tymianek to źródło błonnika oraz witamin A i C. W 100 gramach tymianku znajdziemy 123,6 mg żelaza. Ponieważ jest to około (...) 687% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek, dozujemy go raczej łyżeczkami. Pestki...

Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża

Na co żelazo?

Na co żelazo?

żelaza przyczynia się do tego, że jesteśmy bardziej podatni na infekcje. Produkty bogate w żelazo Aby skutecznie chronić swój organizm (...) przed niedoborem żelaza, warto każdego...

Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża

6 oznak niedoboru żelaza, które często lekceważymy

6 oznak niedoboru żelaza, które często lekceważymy

w pierwszej kolejności wykonać badania właśnie pod kątem poziomu żelaza we krwi. Częste infekcje Żelazo odgrywa kluczową rolę w sprawnym działaniu układu (...) Pierwiastek życia Żelazo...

Ciąża i dziecko

Żelazo w diecie

Żelazo w diecie

, by nasza codzienna dieta dostarczała nam potrzebną dawkę żelaza. Rola żelaza w organizmie W organizmie człowieka znajduje się 4-5 g żelaza. Żelazo (...) do narządów...

Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża

Niedobór żelaza

Niedobór żelaza

i transportu gazów oddechowych - tlenu, dwutlenku węgla oraz czadu. Niedobór żelaza jest przyczyną występowania anemii niedobarwliwej. Rola żelaza (...) i pieczenie gardła, jamy ustnej i języka....

Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża

Pierwsze sygnały braku żelaza w organizmie

Pierwsze sygnały braku żelaza w organizmie

łatwo pomylić niedobór żelaza ze zwyczajnym przepracowaniem. Brak tego składnika sprawia, że jesteśmy niedotlenieni, co przekłada się na osłabienie (...) całego organizmu. Na co zwrócić uwagę? Deficyt żelaza wywołuje...

Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar, ciąża

5 cennych źródeł żelaza. Również dla wegetarian

5 cennych źródeł żelaza. Również dla wegetarian

lub im zapobiec? Funkcje żelaza w organizmie Podstawową funkcją, jaką pełni żelazo w organizmie jest uczestnictwo w pobieraniu tlenu w płucach (...) Wspomaga odporność i układ nerwowy, zapobiega anemii, pomaga zwalczać...

Składniki mineralne

Skutki niedoboru żelaza

Skutki niedoboru żelaza

, w tym również żelaza. Rola żelaza w organizmie Styl życia i zanieczyszczone środowisko wpływają na organizm, dlatego większość ludzi stosuje **suplementy diety (...) i systemową odpowiedź immunologiczną,...

Anemia (niedokrwistość) - rodzaje, objawy, diagnostyka, leczenie, zapobieganie

Jak naturalnie poprawić poziom hemoglobiny?

Jak naturalnie poprawić poziom hemoglobiny?

bogatych w żelazo. Są nimi liściaste warzywa, takie jak szpinak i liście kozieradki. Szparagi również są dobrym źródłem żelaza. Zobacz także: Niski (...) żelazo. Zobacz także: Suszone śliwki wzmacniają...