Trwa ładowanie...

Przepis na śmietniczek

Przepis na śmietniczek
Przepis na śmietniczek (Źródło: Smakołyki Alergika)

Ta zupa jest idealna dla osób z obniżoną odpornością, walczących z nawracającymi infekcjami. Jest to jeden z naturalnych, skutecznych sposobów na walkę z z przeziębieniem.

Gorący, warzywny wywar z pożywnym pęczakiem i aromatycznymi ziołami jest tym, czego człowiekowi w chłodnym marcu potrzeba. I choremu, i zdrowemu. Taka zupa to źródło ogromnej ilości witamin - w tym witaminy C, B1, B6, K oraz minerałów, takich jak wapń, żelazo, cynk, fluor i sód.

 

Należy przygotować:

Zobacz film: "Zupa krem z porów"
  • ok. 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego;
  • 3 ziemniaki;
  • 3 łyżki zielonego groszku;
  • 2 marchewki;
  • pietruszkę lub pasternak;
  • kawałek selera;
  • kilka różyczek kalafiora;
  • garść fasolki szparagowej;
  • ½ czerwonej papryki;
  • ½ szklanki pęczaku;
  • po sporej szczypcie estragonu i oregano;
  • sól i pieprz - do smaku;
  • natkę pietruszki do posypania.

Kaszę wypłukać, zalać bulionem i gotować przez ok. 10 minut. W tym czasie pokroić warzywa - w kostkę lub słupki, a ziemniaki w kosteczkę. Dodać je wraz z przyprawami do bulionu i gotować powoli przez ok. 15 minut. Tuż przed podaniem obficie posypać zupę posiekaną natką pietruszki.

Wypróbuj także przepis na zupę serową.

Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze