Czy przy cukrzycy można jeść galaretkę z kurczakiem?
Moja mama, gdy zachorowała dowiedziała się, że ma cukrzycę. Chciałam się dowiedzieć, czy może zjeść galaretkę z kurczakiem ?
Zdrowa żywność
Nie ma osoby, która przynajmniej raz nie spotkałaby się ze stwierdzeniem, że jesteśmy tym, co jemy. Żywność, którą spożywamy i trawimy staje się częścią nas samych, jednak wiele osób zapomina o tym i odżywia się niezdrowo.
Żelatyna to substancja białkowa, więc nie jest nie wskazana dla osoby z cukrzycą. Jednak Pani mama powinna ściśle przestrzegać diety - ograniczyć węglowodany proste (cukier, słodycze, ciasta, białe pieczywo, białe makarony, biały ryż oraz produkty z mąki pszennej - kluski, pierogi, pyzy, groszek ptysiowy, grzanki do zupy itp.) i zastąpić je węglowodanami złożonymi - razowe i żytnie pieczywo, grube kasze - gryczana, pęczak itp., makarony pełnoziarniste, brązowy ryż.
Ważne jest też przestrzeganie odpowiednich pór posiłków i pilnowanie aby były one regularne - to pomoże w utrzymaniu względnie stałego poziomu glukozy we krwi i nie doprowadzi do hipoglikemii. W diecie powinny przeważać tłuszcze roślinne nad zwierzęcymi, należy także spożywać ryby morskie, ze względu na dobroczynne działanie kwasów tłuszczowych n-3. Należy zrezygnować ze smażenia potraw i starać się przygotowywać je gotując/na parze/piekąc w folii lub naczyniu żaroodpornym. Potrawy al dente są w tym wypadku bardziej wskazane.
Pozdrawiam
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jak dobierać produkty w cukrzycy? – odpowiada Mgr Agata Przytuła
- Dieta po usunięciu woreczka żółciowego - co można jeść, a czego się wystrzegać? – odpowiada Mgr Maria Kreid
- Jaka dieta jest najlepsza dla chorego na cukrzycę? – odpowiada Mgr Katarzyna Szott
- Żywienie osób starszych przy cukrzycy lekowej – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Potrawy dozwolone przy cukrzycy – odpowiada Roma Wojtewicz
- Jakie produkty mają niski indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Małgorzata Piszewska
- Jaka dieta jest najskuteczniejsza w cukrzycy typu 2? – odpowiada Małgorzata Gajewczyk
- Co jeść przy cukrzycy ciążowej? – odpowiada Mgr Magdalena Drażba
- Czy można jeść pierogi i kluski przy cukrzycy typu 2? – odpowiada Lek. Magdalena Parys
- Dieta dla cukrzyka o wysokim stężeniu glukozy – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
artykuły
Dieta odchudzająca dla cukrzyków
Podwyższony poziom cukru we krwi może być następst
Węglowodany w diecie odchudzającej. Które z nich warto jeść w trosce o szczupłą sylwetkę?
Moda na diety białkowe spowodowała, że wiele osób
Poznaj wskazane i niewskazane produkty przy cukrzycy
Ryba w panierce Rodzaj i ilość spożywanej żywności