Dieta dla osoby chorującej na cukrzycę

Klik dobry W temacie „Dieta dla cukrzyków” w rozdziale 2 pisze, że niewskazane naleśniki, a w 3 rozdziale – w przykładowym zestawie obiadowym – polecane są naleśniki. To można czy nie można? Pozdrawiam serdecznie.
KOBIETA, 61 LAT ponad rok temu

Co na otyłość brzuszną?

Otyłość brzuszna niesie bardzo negatywne konsekwencje dla zdrowia. Jest to nie tylko problem medyczny, ale także ekonomiczny i społeczny. Prof. Wojciech Drygas informuje, o czym należy pamiętać, podczas walki z tą chorobą.

Witam,

Jeśli chodzi o jedzeniu naleśników w cukrzycy to jest jeden warunek.
Składniki do ciasta powinny mieć jak najniższy Indeks Glikemiczny.
Zatem zamiast mąki pszennej można użyć mąkę z pełnego przemiału, zamiast pełnotłustego mleka można użyć kefiru itp.

Proszę nie zapominać o dodatku cynamonu, który jak pokazują badania naukowe, stabilizuje poziom cukru.

Znalazłam dla Pani fajny przepis. Zachęcam do skorzystania,
http://bistro24.pl/gotowanie/przepisy/nalesniki-ekstra-dietetyczne,103207.html

Pozdrawiam,
Kamila Kończak
http://www.activ-diet.pl

0

Witam.

Naleśniki z mąki pszennej nie są zalecane w diecie diabetyka, ze względu na jej wysoki indeks glikemiczny. Można natomiast spożywać naleśniki wykonywane z mąki z pełnego przemiału np. typ 1850, 2000 ( mąka orkiszowa, mąka żytnia), gdyż ich indeks glikemiczny jest średni.

Pozdrawiam.

0

Witam!

Wszystko zależy od tego z jakich produktów powstały naleśniki oraz z czym zostaną podane. Najlepiej jeśli osoba chora na cukrzyce wybierze naleśniki przygotowane z produktów o niskim IG.

Po wskazówki i przepisy dietetyczne zapraszam również na http://diet-coaching.xaa.pl/
Pozdrawiam, dietetyk Patrycja Sankowska

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty