Zanim zaczniesz odchudzanie
Nadejście wiosny i zbliżające się lato stają się motywacją wielu osób do zrzucania nadprogramowych kilogramów. Baszar El-Helou z Pracowni dietetycznej WANILIA, opowiada o tym, jakie kroki należy podjąć, by odchudzanie nie wyrządziło naszemu organizmowi negatywnych symptomów.
Witam,
Nie ma obowiązku spożywania chleba, może Pani oczywiście z niego zrezygnować i zastąpić go innymi przetworami zbożowymi.
Warto pamiętać, że w zdrowej, zbilansowanej diecie, węglowodany złożone powinny być podstawą naszego jadłospisu i stanowić ok 55-60% energii w diecie.
Polecam stosowanie różnorodnych kasz (kaszę jęczmienną, jaglaną, gryczaną), makarony (najlepiej pełnoziarniste), ryż (różne rodzaje), od czasu do czasu ziemniaki. Proponuję również naleśniki i placki (poza najbardziej typową mąką pszenną polecam stosowanie innych mąk: pszennej razowej, żytniej, gryczanej). Godne uwagi są także kotleciki zbożowe np. z kaszy gryczanej, z kaszy jaglanej, z płatków owsianych.
Na śniadanie różne rodzaje płatków zbożowych, kasz, muesli z dodatkiem mleka lub jogurtu. Owsianka jest oczywiście również dobra. Nasza dieta powinna być jednak różnorodna - taka sama potrawa na śniadanie i kolację, a szczególnie codziennie, to nie najlepszy pomysł.
Oprócz węglowodanów w posiłkach powinno znaleźć się także źródło białka (czyli mięso, ryby, nabiał, jaja, ziarna strączkowe), warzywa lub owoce, a także tłuszcz (najlepiej naturalnie występujący w produktach lub w postaci wysokiej jakości olejów roślinnych).
Pozdrawiam
Witam, chleb należy zastąpić innymi produktami zbożowymi, najlepiej pełnoziarnistymi. Płatki owsiane to dobry wybór. Może Pani także wybierać każdy inny rodzaj płatków (żytnie, jęczmienne) lub kasze, makarony bądź ryż. Przykładowo na kolację może Pani zjadać sałatki z dodatkiem ryżu brązowego, pełnoziarnistego makaronu lub kasze z dodatkami np. warzywnymi. Śniadanie może Pani przygotowywać na bazie musli lub granoli, które lepiej przygotować samej niź kupować. Polecam unikać produktów wyprodukowanych z oczyszczonego ziarna czyli biały ryż, biały makaron, kasza manna lub kuskus.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Zamiennik chleba na diecie redukcyjnej – odpowiada Mgr Justyna Siwiela
- Produkty zawierające węglowodany złożone? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Chleb żytni podczas diety – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Zamiana białego pieczywa na ciemne podczas odchudzania – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Czy owsianka jest zdrowsza od innych płatków? – odpowiada Mgr inż. Maria Jagiełło
- Czy twaróg ze szczypiorkiem plus dwie kromki chleba to dobra propozycja na śniadanie? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Warzywo i owoc z zawartością największej ilości potasu – odpowiada Mgr Elżbieta Sternal
- Wafle ryżowe a chleb żytni na zakwasie – odpowiada Mgr Monika Frank
- Mąka, chleb i makarony dla osoby z grzybicą jelit – odpowiada Mgr Barbara Paluch
- Co spożywać na śniadanie na diecie redukcyjnej? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
artykuły
Węglowodany w diecie odchudzającej. Które z nich warto jeść w trosce o szczupłą sylwetkę?
Moda na diety białkowe spowodowała, że wiele osób
Węglowodany złożone - podział, funkcje i właściwości
Węglowodany złożone to związki wielocząsteczkowe,
Dieta matki karmiącej - jadłospis, suplementy diety
Karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywieni