Która kasza jest najzdrowsza?

Jaka kasza jest najzdrowsza?
ponad rok temu

Czekoladowy mit

Wzrost poziomu cukru we krwi utrudnia walkę z trądzikiem. Najczęściej intensyfikuje objawy. Czy jednak zjedzenie kilku kostek czekolady wpłynie negatywnie na leczenie trądziku?

Witam,
Najlepszą kaszą jest ta, która w najmniejszym stopniu poddana została procesowi oczyszczania i rozdrabniania.Najbardziej znaną odmianą jest kasza jęczmienna. Biorąc pod uwagę stopień jej rozdrobnienia, wyróżnia się pęczak oraz kaszę perłową: grubo-, średnio- i drobnoziarnistą. Jęczmienna zawiera dużo błonnika. Przeciwdziałała zaparciom i wspomaga działanie układu trawiennego. Zawarta w niej witamina PP poprawia wygląd skóry. Witaminy z grupy B wspomagają pracę układu nerwowego. Poprawia również kondycję włosów. Błonnik rozpuszczalny, zawarty w kaszach jęczmiennych, ma jeszcze jedną niepodważalną zaletę - pomaga obniżać poziom cholesterolu we krwi. Za tą najzdrowszą z kasz uważa się kaszę gryczaną. Góruje ona nad innymi kaszami w wielu aspektach. Zawiera największe ilości magnezu. Jest znacznie lepszym źródłem białka niż pozostałe rodzaje . Zawiera ważne aminokwasy, których organizm sam nie potrafi metabolizować. Ze względu na wartość odżywczą najlepiej wybierać kaszę gryczaną nieprażoną Kasza jaglana prowadzi w kategorii zawartości soli mineralnych, a także w ilości witamin: B1, B2, B6 oraz żelaza i miedzi. Kasza jaglana zawiera też lecytynę, która wspomaga pamięć. Z tego względu, że nie zawiera wiele skrobi i glutenu jest idealnym składnikiem diety alergików. Najmniej wartościowa jest kasza manna. Zawartość błonnika jest najmniejsza. Jej zaletą jest zawartość jodu oraz lekkostrawność. Sprawdza się więc u rekonwalescentów, a także u osób z problemami wątroby i trzustki czy chorobami pęcherzyka żółciowego i dróg moczowych. Podobnie jak z kaszą manną jest z kaszą kuskus.
Pozdrawiam serdecznie

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty