Rodzaj jedzenia a migrena

Czy to prawda, że jedzenie może mieć wpływ na migrenę?

MĘŻCZYZNA, 37 LAT ponad rok temu

Neurologia Migrena Dietetyka

Przyczyny udaru mózgu

Udar mózgu stanowi 80 proc. wszystkich udarów i jest jednym z powikłań zatorowych chorób serca. Będąc główną przyczyną niesprawności osób po 40 roku życia, stanowi trzecią w kolejności przyczynę zgonów. O przyczynach powstawania udaru mózgu, opowiada prof. Janina Stępińska, kardiolog.

Mgr Katarzyna Kaszyca Dietetyka, Tychy

49 poziom zaufania

Rzeczywiście migrenowe bóle głowy mogą być wywoływane poprzez pożywienie. Wiele osób, które dopadają migreny, odczuwa tą dolegliwość po spożyciu takich produktów jak:

sery żółte np. Cheddar, Ementaler,
sery pleśniowe,
czekolada,
śledzie,
czerwone mięso,
przejrzałe banany i awokado,
figi,
marynowane, solone lub wędzone ryby,
sos sojowy,
wątróbki z kurczaka,
czerwone wina np. Wermut, Chianti, porto,
mocna kawa lub czarna herbata,
słodziki,
owoce cytrusowe.

Dolegliwości po spożyciu wyżej wymienionych produktów związane są z występowaniem w nich aminokwasu o nazwie tyramina.

Mgr inż. Natalia Klapińska Dietetyk, Poznań

46 poziom zaufania

Etiologia bólów migrenowych jest różna. Istnieje możliwość, że nieprawidłowa dieta bogata w TYRAMINĘ może być przyczyną dolegliwości bólowych.
Podwyższenie stężenia tyraminy we krwi powoduje wzrost ciśnienia. Naczynia krwionośne gwałtownie się kurczą, a potem rozszerzają i powstaje ból migrenowy. W diecie należy unikać produktów tj. sery dojrzewające, jogurty, kwaśna śmietana, pieczywo z rodzynkami, wątróbki, salami, pepperoni, produkty wędzone, ryby marynowane i wędzone, pasta z krewetek, dziczyzna, kawior, anchois, kostki rosołowe, bób, pomidory i przetwory (keczup), sos chili, kiszona kapusta, przejrzałe banany, awokado, figi, rodzynki, maliny, wina, likiery, szampan, bezalkoholowe wina i piwa, czekolada, mocna kawa i herbata), sos sojowy, cytrusy.
Kobiety w ciąży nie powinny spożywać produktów bogatych w tyraminę, ponieważ działa kurcząco na mięśnie macicy
Tyramina wpływa na rozwój tzw. zaburzeń afektywnych objawiających się np.zmianami nastroju.

Mgr Marzena Wiśniewska Dietetyk, Bydgoszcz

33 poziom zaufania

Najnowsze badania wykazują, że nawet zdrowa żywność może być przyczyną wielu chorób w tym również migreny. Dzieje się tak z powodu alergii pokarmowej typu III ( IgG zależnej) tzw. „ukrytej i opóźnionej alergii”, a badania wykazują, że cierpi na nią ponad 50% społeczeństwa. Większość pacjentów nie zdaje sobie sprawy, że odczuwane dolegliwości mogą być spowodowane spożyciem szkodzącego mu pokarmu. Objawy te mogą się pojawiać nawet po czterech dniach. Zostaje uszkodzone jelito i powstaje „syndromu przeciekającego jelita. U osób chorujących na alergię pokarmową typu III cząsteczki pokarmowe przenikają bezpośrednio do organizmu. Gdy układ immunologiczny jest w ten sposób nadmiernie pobudzany przez długi czas dochodzi do produkcji przeciwciał atakujących i niszczących własny organizm, powstają stany zapalne. Warto wykonać testy ImuPro aby wykluczyć takie produkty z diety.

Mgr Magdalena Radziszewska Dietetyk, Białystok

49 poziom zaufania

Jak najbardziej tak. Przede wszystkim odwodnienie może być powodem migreny. Powinno się wypijać co najmniej 8 szklanek wody dziennie. Szczególnie dobrze działa cieplejsza woda.
Oto podstawowe produkty, które mogą być przyczyną migreny: czekolada, sery, kawa, czerwone wino, pomarańcze, mięso ze starych zwierząt, potrawy z glutaminianem sodu, ziemniaki, pomidory (szczególnie przetworzone), nabiał, pszenica, drożdże, piwo, konserwanty i inne dodatki żywnościowe.
Także niedobór witaminy B6 może ją wywoływać.