Dzień dobry,
Osoby przyjmujące leki, które nazywane są antagonistami witaminy K (w Pana przypadku jest to warfaryna) powinny unikać spożywania takich produktów, jak: groszek zielony z puszki, kapusta czerwona, seler korzeniowy, szparagi, kapusta pekińska, ogórek kwaszony, por, sojakapusta włoska, kapusta zwykła, brokuły, rukola, brokuły, kiełki, szczypiorek, endywia, bazylia świeża, szpinak, rzeżucha, jarmuż, botwina, natka pietruszki, bazylia suszona, awokado, rabarbar, kiwi, śliwki suszone.
Można jeść w małych ilościach (max. 1/2 szklanki dziennie):
fasolka zielona szparagowa, groch suchy, karczochy, kalafior, ogórek zielony ze skórką, seler naciowy, groszek zielony (surowy), porzeczki, białe, czerwone, winogrona, granat, borówki, jeżyny.
Można jeść swobodnie, w rozsądnych ilościach:
grzyby, imbir korzeń, kalarepa, rzepa, buraki, cebula, brukiew, dynia, rzodkiewka, czosnek, maniok, ziemniaki, pomidory w puszce, patison, bakłażan, fasolka czerwona z puszki, papryka czerwona, soczewica, fasola czerwona sucha, fasola biała sucha, ogórek zielony bez skórki, papryka zielona, pomidor, ciecierzyca, marchew surowa, mandarynka, pomarańcza, owoce karambolii, grejpfrut, cytryna, arbuz, liczi, banan, jabłko, ananas, truskawki, melon, papaja, sharon, wiśnie, nekatarynki, morela świeża, mango, gruszka, figi świeże, śliwki, maliny.
W przypadku nadciśnienia dodatkowo zaleca się ograniczanie spożycia soli i sodu (wszystkich słonych przekąsek, gotowych sklepowych wędlin, żółtych serów).
Regularny wysiłek fizyczny, nawet jeśli są tylko tylko (albo aż) spacery codziennie 30 minut bardzo dobrze wpływają na leczenie nadciśnienia i cukrzycy.
Może Pan również spożywać chudy nabiał (biały chudy twaróg), UWAGA na jajka - w zatorowości płucnej i cukrzycy nie polecam jajek. Dodatkowo może Pan spożywać ryby, nie więcej niż 1 w tygodniu, mięso z indyka.
Polecane są również oleje roślinne: olej kokosowy i oliwa z oliwek.
Jeżeli ma Pan jeszcze jakieś dodatkowe pytania, proszę pisać na mój adres mailowy jluty.poradnia@gmail.com, postaram się pomóc jak tylko mogę.
Serdecznie pozdrawiam,
Justyna Luty
Dietetyk kliniczny
http://www.justynaluty.pl/
