Robert Lustig "Słodka pułapka. Jak wygrać z cukrem, żywnością przetworzoną, otyłością i chorobami"

Wydawnictwo Galaktyka zaprasza do zapoznania się z nowością autorstwa Roberta Lustiga "Słodka pułapka. Jak wygrać z cukrem, żywnością przetworzoną, otyłością i chorobami". Portal abcZdrowie.pl objął książkę patronatem medialnym.

„Debata na temat tego, kto lub co odpowiada za otyłość, nie doczeka się rychłego końca. Ja jednak stoję na stanowisku, że przypisywanie osobistej odpowiedzialności otyłym nie jest argumentem racjonalnym z czysto praktycznego powodu: nie przyczynia się do żadnej poprawy sytuacji.” Robert Lustig

Zobacz film: "Żywność light pod lupą dietetyka"

Autor książki „Słodka Pułapka” prowadzi śledztwo, dzięki któremu uzmysławia czytelnikowi główne powody otyłości. Za głównego winnego uważa przemysł żywieniowy, który zezwala na dodawanie do pożywienia nadmiernej ilości cukru. Według autora środowisko współczesnego człowieka pełne jest przetworzonych, sztucznych produktów. To one są głównym powodem zaburzonej pracy hormonów, chorób metabolicznych i w konsekwencji otyłości, z którą boryka się alarmujący procent ludzkości.

W książce Lustig zamieszcza porady, jak mądrze i świadomie wybierać produkty, aby odzwyczaić swój organizm od zbędnych ilości cukru. Celem proponowanej przez autora diety jest uregulowanie gospodarki hormonalnej. Dzięki temu przestaniemy być niewolnikami hormonów odpowiedzialnych za uczucie głodu, nagrody i stresu. To one są głównymi sprawcami podjadania i przejadania się. Nad poprawą zdrowia powinniśmy zacząć pracować od zaraz. Likwidując w jadłospisie przetworzone produkty, pozytywnie wpłyniemy na zdrowie nasze i otaczających nas bliskich.

"Słodka pułapka" Robert Lustig
"Słodka pułapka" Robert Lustig

„Nasze zwyczaje żywieniowe to prosta droga do grobu. W swojej - jakże aktualnej i istotnej książce - dr Robert Lustig przedstawia dowody naukowe na toksyczne działanie cukru i katastrofalny wpływ współczesnej diety przemysłowej na hormony kontrolujące uczucie głodu i sytości, a tym samym na wagę. "Słodka pułapka" to najlepsza książka, jaką do tej pory czytałem, na temat związku między odżywianiem a zdrowiem oraz najjaśniejsze wytłumaczenie przyczyn epidemii otyłości nękającej nasze społeczeństwo”.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Słodycze
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Słodycze
Słodycze

Czekolada a stres

Czekolada a stres

Czekoladowe przekąski powodują wydzielanie hormonu działającego antydepresyjnie. Dlatego zdenerwowani ludzie tak często sięgają po czekoladę. Mało kto potrafi oprzeć się słodyczom, dlatego tak ciężko jest nam z nich zrezygnować.

Słodycze

Czy masło orzechowe jest zdrowe?

Czy masło orzechowe jest zdrowe?

Skład masła orzechowego Masło orzechowe na polske półki trafło z Ameryki i bardzo szybko zostało przyjęte jako zdrowy zamiennik wszelkch słodkch przekąsek. Należy do produktów stosunkowo mało przetworzonych, a w jego składzie znajduje się zawyczaj około...

Słodycze

Czekolada

Czekolada

słodyczom (cukier, tłuszcz) i jednocześnie nie ma zalet odpowiadających czekoladzie (składniki mineralne, przeciwutleniacze). Jakie dobre składniki (...) lub mamy zamiar zjeść danego dnia. Jeżeli nie spożywamy innych słodyczy,...

Słodycze

Najbardziej szkodliwe słodycze (WIDEO)

Najbardziej szkodliwe słodycze (WIDEO) Odtwórz wideo

Ranking najgorszych słodyczy Pollizobutylen, czyli substancja do produkcji rur i izolacji elektrycznych, znajduje się także w gumach do żucia (...) są także żelki i landrynki. Sprawdź, dlaczego. Zobacz także: W ten sposób powstrzymasz...

Słodycze

Czekolada wpływa na wzrok

Czekolada wpływa na wzrok

Ostatnie badania naukowe wykazały, że ciemna czekolada może poprawić jakość widzenia w niekontrastującym otoczeniu, np. w czasie niekorzystnej pogody. Poza tym czekolada wspomaga procesy myślowe.

Słodycze

Rozsądne zakupy

Rozsądne zakupy

Umiejętne robienie zakupów pozwala zaoszczędzić pieniądze, czas i nerwy. Świadomy wybór produktów wpływa także na zdrowe odżywianie się.

Słodycze

Letnie sorbety

Letnie sorbety

Owocowe sorbety są lekkie i niskokaloryczne. Warto po nie sięgnąć zwłaszcza w słoneczne, upalne dni.

Słodycze

Biała czekolada na cenzurowanym

Biała czekolada na cenzurowanym

wzbogacony owocowym nadzieniem lub bakaliami. Wielu zwolenników ma również biała czekolada, która jest swego rodzaju fenomenem wśród słodyczy. Dlaczego (...) proc. tego tłuszczów nasyconych, a te cieszą się złą sławą i to zasłużenie....

Słodycze

Co się stanie, gdy zrezygnujesz z cukru?

Co się stanie, gdy zrezygnujesz z cukru?

słodycze. Dlaczego? Nadmiar energii pochodzącej z tłuszczu, także roślinnego (np. oleju palmowego czy kokosowego), odkłada się w postaci trójglicerydów. A (...) do szybszej utraty wagi. Poczujesz ból głowy Odstawienie cukru to walka...