Lucjan czerwony - kalorie, wartości odżywcze, obróbka wysuszająca

Lucjan czerwony (Red Snapper, łac. Lutjanus campechanus) to gatunek ryby, która występuje w pobliżu raf koralowych Morza Karaibskiego i Indopacyfiku. Popularność sprawiła, że wiele innych rodzajów ryb jest określana tą samą nazwą. Lucjan czerwony ma uniwersalne zastosowanie, jest wykorzystywany do dań typu curry, a także smażony i gotowany na parze. Ze względu na smak ma zwolenników na całym świecie.

1. Składniki odżywcze surowego lucjana czerwonego

Surowa ryba o nazwie lucjan czerwony w 100 gramach posiada wartość energetyczną 100 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

Zobacz film: "5 najzdrowszych ryb"

• 20,5 g białka,
• 0 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowa ryba o nazwie lucjan czerwony ma w 100 g 1,34 g tłuszczów, w tym:

• 0,29 g tłuszczów nasyconych,
• 0,25 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,46 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 37,0 mg cholesterolu.

2. Surowa ryba o nazwie lucjan czerwony – jakie ma witaminy?

Surowa ryba o nazwie lucjan czerwony to produkt zawierający 1,60 mg witaminy C, 32,0 µg RAE witaminy A, 0,96 mg witaminy E, 408 i.u. witaminy D oraz 0,10 µg witaminy K.

Surowa ryba o nazwie lucjan czerwony zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,05 mg witaminy B1,
• 0,00 mg witaminy B2,
• 0,28 mg witaminy B3,
• 65,0 mg witaminy B4,
• 0,75 mg witaminy B5,
• 0,40 mg witaminy B6,
• 5,00 µg witaminy B9,
• 3,00 µg witaminy B12.

3. Surowa ryba o nazwie lucjan czerwony – jakie ma mikroelementy i makroelementy?

Surowa ryba o nazwie lucjan czerwony ma w sobie:

• 32,0 mg wapnia,
• 0,18 mg żelaza,
• 32,0 mg magnezu,
• 198 mg fosforu,
• 417 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 64,0 mg sodu, 0,36 mg cynku, 0,03 mg miedzi, 0,01 mg manganu i 38,2 µg selenu.

4. Kalorie i wartości odżywcze surowego lucjana czerwonego

5. Składniki odżywcze lucjana czerwonego po obróbce wysuszającej mięso

Ryba o nazwie lucjan czerwony poddana obróbce wysuszającej mięso w 100 gramach posiada wartość energetyczną 128 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 26,3 g białka,
• 0 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Ryba o nazwie lucjan czerwony poddana obróbce wysuszającej mięso ma w 100 g 1,72 g tłuszczów, w tym:

• 0,37 g tłuszczów nasyconych,
• 0,32 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,59 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 47,0 mg cholesterolu.

6. Ryba o nazwie lucjan czerwony poddana obróbce wysuszającej mięso – jakie ma witaminy?

Ryba o nazwie lucjan czerwony poddana obróbce wysuszającej mięso to produkt zawierający 1,60 mg witaminy C, 35,0 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E, 0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Ryba o nazwie lucjan czerwony poddana obróbce wysuszającej mięso zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,05 mg witaminy B1,
• 0,00 mg witaminy B2,
• 0,35 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 0,87 mg witaminy B5,
• 0,46 mg witaminy B6,
• 6,00 µg witaminy B9,
• 3,50 µg witaminy B12.

7. Ryba o nazwie lucjan czerwony poddana obróbce wysuszającej mięso – jakie ma mikroelementy i makroelementy?

Ryba o nazwie lucjan czerwony poddana obróbce wysuszającej mięso ma w sobie:

• 40,0 mg wapnia,
• 0,24 mg żelaza,
• 37,0 mg magnezu,
• 201 mg fosforu,
• 522 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 57,0 mg sodu, 0,44 mg cynku, 0,05 mg miedzi, 0,02 mg manganu i 49,0 µg selenu.

8. Kalorie i wartości odżywcze lucjana czerwonego po obróbce wysuszającej mięso