Trwa ładowanie...

Ryba w przyprawach

Avatar placeholder
07.10.2017 12:08
Ryba w przyprawach
Ryba w przyprawach

Bez wątpienia przedstawione tutaj danie rybne jest bardzo ciekawą propozycją na obiad lub kolację. I nie jest to kwestia tylko oryginalnego smaku.

Składniki:

Ryba w przyprawie
Ryba w przyprawie

Ryba jest smaczna sama w sobie. Ale jeśli doprawimy ją na przykład curry, będzie jeszcze lepsza!

zobacz galerię
  • 2 łyżki kurkumy w proszku,
  • 2 łyżki chili w proszku,
  • 2 duże czerwone cebule,
  • 2 duże pomidory,
  • 1 cytryna,
  • 2 łyżki oleju roślinnego,
  • 4 duże filety z tilapii,
  • 2 łyżki imbiru w proszku,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 puszki mleka kokosowego.
Zobacz film: "Co się dzieje gdy zjadamy posiłek?"

Przygotowanie: W małej miseczce połącz łyżkę kurkumy, łyżkę chili, trochę soli, imbir, czosnek, sok z połowy cytryny i 2 łyżki oleju. Filety z ryby umyj i nasmaruj przygotowaną marynatą i odstaw na minimum pół godziny w chłodne miejsce.

Na patelni rozgrzej tłuszcz i wrzuć filety. Dodaj do smażącej się ryby cebulę pokrojoną w krążki i smaż do momentu, aż warzywo zmięknie, a filety będą brązowe. Pokrój pomidory w kostkę i dorzuć na patelnię. Dodaj pozostałe przyprawy – chili, kurkumę i jeszcze trochę soli. Dobrze wymieszaj, starając się nie naruszyć filetów z ryby. Na koniec przełóż wszystko do rondla i wlej mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia. Dodaj sok z drugiej połówki cytryny i mieszaj delikatnie. Możesz śmietaną lub mąką zaciągnąć sos. Podawaj na gorąco.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie296,65 kcal
Białka8,77 g
Węglowodany16,74 g
Tłuszcze22,55 g
Błonnik3,09 g

Komentarz: Składniki, które tworzą potrawę, są bardzo pożywne. Ryba dostarcza białka i cennych substancji odżywczych, pomidory potasu, czosnek znany jest ze swoich właściwości zdrowotnych, a mleko kokosowe jest idealnym zastępcą mleka krowiego - zarówno jeśli chodzi po prostu o urozmaicenie posiłków, jak i nietolerancję laktozy. Ponadto, mamy może zainteresować fakt, że mleko kokosowe włączą się do diety dziecka już od 6 miesiąca życia.

Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze