7 z 11Sposób jedzenia homara

Specyficznym skorupiakiem jest homar, który przez wiele osób uznawany jest za produkt ekskluzywny. Ma wyjątkowe walory smakowe, a mistrzowie kuchni potrafią przyrządzić go w doskonały sposób. Nie jest to mimo wszystko takie trudne.

Świeżego homara gotuje się we wrzątku przez 10 minut. Do garnka wkłada się go jednak… żywego, co dla wielu osób stanowi barierę nie do pokonania.

Jedzenie tego skorupiaka to prawdziwa sztuka. Najpierw przecina się go wzdłuż pancerza, by móc dostać się do mięsa w szczypcach. Do tego celu wykorzystuje się specjalny widelec z dwoma ząbkami.