Sajgonki wegetariańskie

Przystawki wegetariańskie często kojarzą się z pokrojonymi warzywami z dodatkiem sosu. Zdecydowanie jest to błąd! Przykładem ciekawego wykorzystania warzyw zapieczonych w piekarniku jest przystawka A'la sajgonki.

Składniki:

Zobacz film: "Jak nie dać się oszukać i kupić dobrą żywność?"

  • ryż (najlepiej długoziarnisty ciemny),
  • rozdrobniony szpinak,
  • papier ryżowy,
  • oliwa,
  • pieprz,
  • bazylia, majeranek (lub inne przyprawy według uznania),
  • ser (najlepiej kozi lub pleśniowy).

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować i odcedzić. W międzyczasie na małym ogniu podgrzać szpinak wraz z oliwą i przyprawami. Po ok. 2-3 minutach dodać 3-4 łyżki sera koziego i chwilę podsmażać na niewielkim ogniu. Papier ryżowy delikatnie zmoczyć w wodzie. Do miski dodać ryż i wymieszać go razem ze szpinakiem. Farsz wykładać po łyżce stołowej na papier ryżowy, zawinąć każdy, po czym ułożyć na papierze do pieczenia i zapiekać ok. 10 minut w piekarniku.

Kalorie 322,3 kcal 
Białko 20,4 g
Tłuszcz 18,1 g
Cholesterol 35,5 mg
Węglowodany 62,4 g
Błonnik  7,7 g
Witamina C 20,3 mg
Witamina A 350,1 µg
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Przystawki wegetariańskie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Przystawki wegetariańskie
Przystawki wegetariańskie

Koreczki żurawinowe

Przykładem przystawek wegetariańskich sporządzonych "na szybko" mogą być koreczki żurawinowe. W celu wykonania koreczków żurawinowych należy zaopatrzyć się w niezbędne produkty. Składniki: pieczywo pełnoziarniste...

Przystawki wegetariańskie

Takiego tatara jeszcze nie jadłeś (WIDEO)

Czas na kuchnię wegetariańską i to taką w najlepszym wydaniu. Dania bezmięsne przygotował Robert Biedroń wraz z Magdą Gessler. W ich menu pojawił się między innymi tatar z suszonych pomidorów, suszonej papryki i bakłażana. Ciekawostką...

Przystawki wegetariańskie

Feta na rukoli po grecku

Feta na rukoli po grecku

Kolejną przystawką wegetariańską jest feta na rukoli po grecku. Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki: paczka fety pół (...) i suszymy, a następnie dokładnie mieszamy z wcześniej przygotowanym...

Przystawki wegetariańskie

Zapiekane pieczarki z serem

Zapiekane pieczarki z serem

Ciekawym pomysłem na przystawkę przygotowaną w piekarniku jest przepis na zapiekane pieczarki z serem. Dzięki temu, że danie jest pieczone, zawiera mniej tłuszczu niż potrawy smażone. Co więcej, pieczarki to obfite źródło potasu i fosforu...

Ciasta i ciasteczka wegetariańskie

Łakocie dla wegetarian

Łakocie dla wegetarian

Smaczne i zdrowe ciasteczka z ziarnami są doskonałą alternatywą dla tłustych i słonych przekąsek.

Kuchnie świata

Kuchnia wietnamska

wegetariańskie, preferowane przez buddystów. Dania kuchni Wietnamu to połączenie różnorodnych warzyw, ziół i mięs. Bardzo popularne są dania rybne bogate (...) wietnamskie, w Polsce znane pod nazwą sajgonki. Farsz mięsny,...

Zapiekanki wegetariańskie

Ziemniaki w szafranie

Ziemniaki w szafranie

Ziemniaki są źródłem witamin i wielu soli mineralnych, potrzebnych naszemu organizmowi. Stanowią także nieodłączny element naszej tradycyjnej kuchni.

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

Zdrowa dieta wegetariańska

Zdrowa dieta wegetariańska

Warzywa w diecie wegetariańskiej Dieta wegetariańska ma wiele zalet. Osoby, które wyrzuciły ze swojego jadłospisu mięso, rzadziej cierpią na nadwagę i otyłość.

Kuchnia wietnamska

Zupa pho i sajgonki, czyli wietnamska kuchnia Linh Nguyen (WIDEO)

Cały świat zmienia się w ekspresowym tempie, kultury wszystkich krajów również ulegają zmianie. Teraz, gdy wyjdziemy na ulicę, na każdym rogu widzimy budkę z kebabem lub azjatycką restaurację. Wietnamka Linh Nguyen jest właścicielką sieci takich właśnie...