Sałatka z jajkiem i tofu

Dla miłośników warzyw i wszelkiego rodzaju wegetariańskich przepisów ta sałatka z tofu i jajkiem będzie z całą pewnością dobrym pomysłem. Sos sojowy nadaje charakterystyczny smak, a papryczka chili nieco ostrości. Oczywiście, sałatka to samo zdrowie.

Składniki:

Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?"

  • 2 jajka, pokroić w kostkę,
  • 1 opakowanie tofu, pokroić w kostkę,
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • 1 łyżka oleju sezamowego,
  • 1 pęczek kolendry, posiekać,
  • 1 czerwona papryczka chili, posiekać.
Jajka i tofu w sałatce

Orientalne tofu i swojskie jajka mogą stworzyć udane połączenie w ciekawym przepisie na sałatkę.

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo i pokrój w kostkę. Tofu pokrój w kostkę i wrzuć do przygotowanego naczynia. Dodaj też jajka i wymieszaj. Posiekaj papryczkę chili i wrzuć do naczynia. Całość polej olejem sezamowym i sosem sojowym, na wierzch posyp kolendrą. Podawaj po uprzednim schłodzeniu.

Komentarz:

Tofu, znane w Chinach już od dwóch tysięcy lat, jest rodzajem twarożku z mleka sojowego. Posiada bardzo dużą ilość białka i kwasów nienasyconych. Ponadto zawiera miedź, selen i żelazo. Korzystnie wpływa na układ krwionośny i bezpośrednio na serce. Polecamy każdemu, kto chce dbać o swoją kondycję.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 273,7 kcal
Białko 20,4 g
Tłuszcze 21,4 g
Cholesterol 215,5 mg
Węglowodany 0,8 g
Błonnik 0,2 g
Witamina C 8,9 mg
Witamina A 319,1 µg
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dania z warzyw
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Dania z warzyw
Dania z warzyw

Jak sprawić, by warzywa smakowały lepiej?

Jak sprawić, by warzywa smakowały lepiej?

Najlepszy sposób na zdrowie Jeśli chcesz żyć zdrowo, należy jeść 7 porcji warzyw dziennie według najnowszych badań. Jak najlepiej spożywać większe (...) ilości warzyw? Sprawić, aby smakowały wyśmienicie! Jeśli jesz groszek,...

Dania z warzyw

Danie z brokułami

Danie z brokułami

Brokuły z orzechami piniowymi to ciekawe i bardzo dietetyczne połączenie. To idealny pomysł na dodatek do dania głównego.

Dania z warzyw

Pieczone warzywa

Pieczone warzywa

Warzywa z rusztu w ostrej przyprawie - to naprawdę smaczne!

Dania z warzyw

Zapiekana cebula

Zapiekana cebula

Wszyscy znamy wartość odżywczą cebuli i jej wpływ na nasz organizm i nasze zdrowie. Czasem jednak można poeksperymentować i przyrządzić cebulę inaczej - na przykład w formie pysznej zapiekanki.

Dania z warzyw

Nicejskie ratatouille

Nicejskie ratatouille

Ratatouille to potrawa, którą szczycą się Francuzi od niepamiętnych czasów. Podstawą tego dietetycznego, zdrowego dania są wyśmienicie doprawione i miękkie warzywa.

Dania z warzyw

Szaszłyki warzywne

Szaszłyki warzywne

Szaszłyczki warzywne to wspaniały i zdrowy pomysł na przystawkę lub lekką przekąskę.

Dania z warzyw

Zupa warzywna

Zupa warzywna

Pyszna zupa warzywna z kurczakiem jest świetnym pomysłem na danie główne lub południową przekąskę.

Dania z warzyw

Risotto po indyjsku

Risotto po indyjsku

Typowa włoska potrawa w indyjskiej odsłonie. To, co najbardziej charakteryzuje danie, to wyśmienite przyprawy i idealny dobór składników.