Czy ser polepsza słuch?

Naukowcy uważają, że ser zawiera związek chemiczny, który może zapobiec lub wyleczyć problemy ze słuchem spowodowane ekspozycją na różne dźwięki.

Lubisz przygotowywać jedzenie w domu? Obejrzyj nasz film i zrób swój własny żółty ser:

Stwierdzono, że D-metionina pomaga chronić, a nawet cofnąć uszkodzenie komórek nerwowych w uchu. Obecnie działanie tego związku ma być sprawdzone na 600 ochotnikach z amerykańskiej armii. Badanie ma wykazać czy związek, który znajduje się również w jogurcie, będzie w stanie uchronić żołnierzy przed trwałym uszkodzeniem słuchu spowodowanym przez hałas pochodzący z wystrzałów.

Ekspozycja na duży hałas może uszkodzić włoskowate komórki nerwowe w ślimaku (części ucha wewnętrznego), która pomaga wysyłać sygnały dźwiękowe do mózgu. Istnieje kilka teorii na temat mechanizmu wpływu D-metioniny na te uszkodzenia.

Jedna z nich wyjaśnia, że hałas wyzwala uwalnianie szkodliwych substancji zwanych wolnymi rodnikami, które mogą być neutralizowane przez D-metioninę. Inne badania wykazały, że ten związek chemiczny może nawet cofnąć utratę słuchu, jeśli jest podany w ciągu siedmiu godzin od ekspozycji na duży hałas. Obecnie nie ma leków, które mogą osiągnąć taki sam efekt.

5 najzdrowszych gatunków sera

Uważane są za wrogów zdrowej diety, głównie ze względu na zawarty w nich tłuszcz i uczulającą laktozę. Sery. Bogate źródło łatwo przyswajalnego białka...

W wojskowych testach, niektórzy rekruci przyjmowali związek w postaci napoju po treningu uzbrojenia, a innym podawano placebo. Wszyscy żołnierze będą musieli przejść badania słuchu kilka dni później.

Lekarze prowadzący badanie kliniczne stwierdzili, że udało im się udowodnić w badaniach na zwierzętach, że stosowanie D-metioniny może zmniejszyć lub zapobiegać utracie słuchu spowodowanej hałasem, dlatego teraz chcą ustalić, czy ma ona podobną skuteczność u ludzi.

Do tzw. urazów akustycznych dochodzi właśnie w wyniku hałasu. Można je podzielić na urazy ostre i przewlekłe. W przypadku żołnierzy biorących udział w badaniu mamy do czynienia z urazami ostrymi, ponieważ są oni wystawieni na krótkie dźwięki, ale o wysokim natężeniu, jak wystrzały. Taki uraz może również powstać np. w wyniku eksplozji lub wybuchu petardy. Nierzadko dochodzi nawet do pęknięcia błony bębenkowej.

Do tej pory urazy akustyczne leczyło się w szpitalu. Terapia najczęściej polegana podawaniu steroidów. Jeśli dojdzie do pęknięcia błony bębenkowej, wówczas konieczne jest jej odtworzenie w czasie zabiegu o nazwie tympanoplastyka. Gdy pojawi się przewlekła utrata słuchu, zazwyczaj stosuje się aparaty słuchowe.

Trwałość utraty słuchu zależy od tego, jak często jesteśmy wystawieni na hałas. Odwracalne urazy zmieniają się w trwałe, ponieważ regularnie jesteśmy narażeni na określone dźwięki np. w pracy. Obecne metody leczenia nie dają gwarancji na całkowite wyleczenie, dlatego lekarze podkreślają rolę działań prewencyjnych i szukają nowych rozwiązań.

Czym jest D-metionina?

To aminokwas, który naturalnie występuje w produktach spożyuwczych. Niestety nasz organizm nie syntetyzuje D-metioniny, dlatego musi ona być dostarczana wraz z pożywieniem. Bogatym jej źródłem są białka kurzych jaj, ser, jogurty. Jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, ponieważ bierze udział w wielu procesach i reakcjach metabolicznych. Wspomaga produkcję kreatyny, choliny i epinefryny.

Marta Pawlak, 3 miesiące temu

Źródła zewnętrzne

  • dailymail.co.uk

Zdrowie

Komentarze

Pomocni lekarze

Artykuły Newsy - zdrowie
Żywność ekologiczna

Dlaczego warto włączyć do diety biały ser?

Dlaczego warto włączyć do diety biały ser?

wyrabiały go samodzielnie. Biały ser podawały na śniadanie, dodając do niego dużą ilość szczypiorku. Był on niezbędny, by przygotować leniwe kluski (...) lub pierogi ruskie. Z czasem biały ser zaczął stanowić bazę...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Zaskakujące (i pyszne!) żywieniowe kombinacje

Zaskakujące (i pyszne!) żywieniowe kombinacje

z limonki lub cytryny. Oliwa z oliwek, ser feta i świeża cytryna Klasyczne śródziemnomorskie trio. Słony, kremowy ser feta, owocowy smak oliwy (...) z oliwek i kwaśny smak soku z cytryny wspaniale komponują się ze sobą....

Zdrowe odżywianie

Feta - składniki odżywcze

Feta - składniki odżywcze

: wapnia, sodu, fosforu i selenu. Sprawdźmy, jakie inne zalety skrywa w sobie biała kostka sera feta. Chroni przed rakiem i wzmacnia kości Ser feta (...) związanymi z nadmiarem stanu zapalnego. **Ser feta to także...

Właściwości ziół

Traganek błoniasty - źródło zdrowia

Traganek błoniasty - źródło zdrowia

się do zbudowania beztłuszczowej masy mięśniowej. Polepsza nastrój Dzięki obecnym w traganku przeciwutleniaczom, takim jak flawonidy i glikozydy (...) odpornościowego. Recepta na przeziębienie Świetnie sprawdzi się jako naturalny lek...

Nabiał

5 rzeczy o serze żółtym, o których nie miałeś pojęcia

5 rzeczy o serze żółtym, o których  nie miałeś pojęcia

Tajemnice żółtego sera Dlaczego żółty ser swoje historyczne początki miał w jagnięcych żołądkach? Ile kilkogramów tego produktu rocznie zjadamy (...) przeciętnie? Które składniki w żółtym serze są najbardziej cenne? I... po co trafił...

Kuchnia słowacka

Potrawy kuchni słowackiej

Potrawy kuchni słowackiej

Bryndzové halušky to najpopularniejsze danie kuchni słowackiej. Małe kluseczki (haluszki) serwowane z bryndzą (ser z mleka owczego) z dodatkiem skwarek i roztopionej słoniny.

Jak osiągnąć rozkosz?

Poznaj zaskakujący wpływ orgazmu na zdrowie

Poznaj zaskakujący wpływ orgazmu na zdrowie

, więc nie jest zaskoczeniem, że częsty seks polepsza funkcje układu krążenia. Jedne badania pokazały nawet, że regularne orgazmy u kobiet przyczyniają

Nabiał

Sery, których należy unikać

Sery, których należy unikać Odtwórz wideo

Jakich serów unikać? Ser jest jedną z najpopularniejszych przekąsek. Dodajemy go do ciast, dań wytrawnych i na słodko, jemy na kanapkach, posypujemy (...) nim makaron. Kupując ser kierujemy się niestety...