Składnik winogron może spowolnić starzenie się mózgu

Resweratrol, substancja znajdująca się w czerwonym winie, chroni mózg przed starzeniem się z podobną skutecznością jak regularne ćwiczenia czy dieta niskokaloryczna. Jest on wytwarzany naturalnie w skórze owoców, między innymi winogron i porzeczek. Powoduje, że mięśnie stają się bardziej elastyczne i wytrzymałe, a także chroni połączenia pomiędzy neuronami w mózgu. Substancję zbadali naukowcy z instytutu Virginia Tech Cailion.

Testy naukowców pokazały, że składnik wina o nazwie resweratrol znacząco spowalnia proces starzenia się mózgu poprzez chronienie synaps, nazywanych łączeniami nerwowo-mięśniowymi, które przekazują sygnały ruchowe z mózgu do mięśni.

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

"Uważam, że coraz lepiej poznajemy mechanizmy, które pozwalają spowolnić procesy starzenia, w tym rozkład obwodów nerwowych powodowany wiekiem" - twierdzi główny autor badania, Gregorio Valdez.

Dlaczego warto pić czerwone wino?

Badania wykazują, że czerwone winogrono, z którego produkuje się wino może mieć bardzo znaczący wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Dzieje się tak dzięki...

Czerwone wino zawiera więcej resweratrolu niż białe, ponieważ jest ono fermentowane razem ze skórkami winogron (to one dostarczają najwięcej substancji). Miłośnicy tego rodzaju alkoholu będą jednak zawiedzeni wiadomością, że nie zawiera on wystarczającej ilości resweratrolu, aby spowolnić proces starzenia.

"Badania, które przeprowadziliśmy, opierały się na myszach, zatem przestrzegam wszystkich ludzi przed piciem dużych porcji alkoholu. Resweratrol występuje w winie w tak małych ilościach, że praktycznie niemożliwe jest uzyskanie podobnych efektów jak u zwierząt, którym podawano samą substancję" - mówi dr Valdez.

"Następnym krokiem w naszych badaniach będzie zidentyfikowanie mechanizmu, który sprawia, że resweratrol chroni synapsy. Jeśli poznamy mechanizm, możemy zmodyfikować resweratrol w odpowiedni dla nas sposób lub poszukać innych molekuł o podobnym działaniu, które ochronią połączenia nerwowe" - tłumaczy dr Valdez.

Dr Valdez przetestował również lek stosowany obecnie w walce z cukrzycą pod podobnym kątem, starając się określić, czy może on służyć jako narzędzie do spowolnienia procesów starzenia lub ochrony synaps i połączeń mięśniowo-nerwowych.

Okazało się, że metformina hamuje proces degeneracji mięśni, jednak nie pomaga zapobiegać niszczeniu synaps w mózgu.

Tak więc obecnie, aby uchronić połączenia nerwowe w mózgu przed zniszczeniem, nie pozostaje nam nic innego jak tylko pamiętać o regularnych ćwiczeniach i zdrowej diecie, którą warto wzbogacić w produkty zawierające resweratrol (niekoniecznie wino).

Badanie, opublikowane w dzienniku "Journals of Gerontology, Series A", pokazuje, że dieta niskokaloryczna to sprawdzony sposób na dłuższą sprawność umysłową.

Komentarze (2)
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Żywienie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Żywienie
Żywienie

Te produkty powodują stany zapalne w organizmie

Te produkty powodują stany zapalne w organizmie

Stany zapalne Pojawiający się w organizmie stan zapalny jest reakcją obronną. W ten sposób przyspieszony zostaje proces gojenia się, gdy jesteś chory lub ranny. Jednak jeżeli zapalenie się przedłuża, może mieć to bardzo niekorzystny wpływ na zdrowie....

Żywienie

8 zaskakujących skutków ubocznych, które powoduje fast food

8 zaskakujących skutków ubocznych, które powoduje fast food

Szkodliwy fast food Niemal każdy z nas zna smak produktów typu fast food. Jest on charakterystyczny, bardzo słony i nie dający o sobie zapomnieć. Najczęściej sięgając po żywność przetworzoną, nie zdajemy jednak sobie sprawy z konsekwencji. Fast food,...

Żywienie

Zielone smoothie, które da ci energię każdego dnia

Zielone smoothie, które da ci energię każdego dnia

Zacznij dzień na zielono! Wszyscy doskonale wiemy, że najlepszym sposobem na dobre rozpoczęcie dnia jest odżywcze, pyszne śniadanie. Bądźmy jednak szczerzy - nie zawsze mamy czas i ochotę, aby przygotować bladym świtem zbilansowany, wartościowy posiłek....

Żywienie

Zioła, które zahamują apetyt na słodycze

Zioła, które zahamują apetyt na słodycze

Apetyt na słodycze pokonają zioła i aktywność fizyczna Zioła i przyprawy cieszą się coraz większą popularnością. Dowiadujemy się nieustannie, jak wiele korzyści niosą dla naszego zdrowia. Niektóre z nich przyspieszają przemianę materii, inne wspomagają...

Żywienie

Produkty, które zmniejszają ochotę na słodycze

Produkty, które zmniejszają ochotę na słodycze

Te produkty sprawdzą się na diecie Ograniczenie ilości spożywanego cukru ma same zalety. Przede wszystkim zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i pobudza metabolizm. Niestety, wyeliminowanie białych, słodkich kryształków z diety wcale nie jest proste....

Żywienie

Jak wykorzystać cytrynę, by się odchudzić?

Jak wykorzystać cytrynę, by się odchudzić?

Wykorzystajmy właściwości cytryny Z czego słynie cytryna? Jest doskonałym źródłem witaminy C - 53 mg/100 g. Zawiera także antyoksydanty, beta-karoten, witaminy z grupy B i E. Bogata jest w minerały, takie jak potas, magnez, sód i żelazo. Stosuje się ją...

Żywienie

7 rzeczy, które jesz w niewłaściwy sposób

7 rzeczy, które jesz w niewłaściwy sposób

Przygotowywanie posiłków Ważne jest nie tylko to, co jesz, ale także to, jak przyrządzasz posiłki i w jakiej formie spożywasz każdy produkt. Okazuje się, że nawet popularne i dobrze znane składniki często przygotowujemy w niewłaściwy sposób. Marchew Jesienią...

Żywienie

Sześć zaskakujących objawów odwodnienia

Sześć zaskakujących objawów odwodnienia

Niebezpieczny niedobór wody Suchość w ustach i uczucie pragnienia to nie jedyne sygnały świadczące o tym, że organizm potrzebuje wody. Niestety, często zapominamy o tym, by pić wodę przez cały dzień, małymi porcjami. Może to prowadzić do groźnego w skutkach...

Żywienie

Co się dzieje z organizmem, gdy spożywasz za dużo soli?

Co się dzieje z organizmem, gdy spożywasz za dużo soli?

Sól - cichy zabójca Zastanawiałeś się kiedyś, co dzieje się z organizmem, gdy regularnie dostarczamy mu zbyt duże ilości soli? Okazuje się, że wachlarz objawów, które mogą wówczas wystąpić, jest bardzo szeroki. Niektóre z nich są niezwykle niepokojące....