Słodkie ziemniaczki

To proste danie może służyć zarówno jako przystawka czy przekąska, jak i dodatek do ostrego lub delikatnego mięsa. Poza tym krążące wokół ziemniaków mity, które mówią o ich tuczących właściwościach, nie są tak bardzo prawdziwe, jak mogłoby się wydawać. Tak naprawdę ziemniaki są cennym źródłem wielu substancji odżywczych. Zawierają więcej witaminy C niż jabłko i dynia. W ziemniakach są też witaminy: A, B1, B2, B3, B6 i PP.

Składniki:

  • 500 g ziemniaków,
  • 1/2 paczki słodkiej papryki,
  • 1/2 paczki ostrej papryki,
  • 2 łyżeczki imbiru,
  • oliwa z oliwek.

Zobacz film: "Sól w diecie - ile można spożywać?"

Przygotowanie:

Obierz ziemniaki, przemyj i pokrój wzdłuż na małe paluszki podobne do frytek. Rozłóż je na blasze do pieczenia. Do naczynia wlej 3 łyżki oliwy z oliwek i dodaj paprykę słodką, imbir i paprykę ostrą i wymieszaj drewnianą łyżką. Polej mieszanką rozłożone ziemniaczane paluszki. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wsadź do niego blachę z ziemniakami na minimum 20 minut. Podawaj na gorąco z sosem majonezowym.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 208 kcal
Białka 4,86 g
Węglowodany 40,6 g
Tłuszcze 4,89 g
Błonnik 5,89 g
Ziemniaki na słodko
Ziemniaki na słodko

Przystawka w formie podpiekanych na słodko ziemniaczków z pewnością znajdzie wielu amatorów. To dobry...

zobacz galerię

Komentarz:

Bulwy ziemniaka zawierają błonnik, który ułatwia trawienie, pomaga w walce z nadwagą i obniża poziom cholesterolu. Prawie nie zawierają tłuszczu i dostarczają mało kalorii. Ziemniaki mają sporo potasu, który obniża ciśnienie krwi, oraz magnezu, który jest budulcem zębów i kości, poprawia przemianę materii, łagodzi stany zmęczenia i stres. Trudno zatem wyobrazić sobie kuchnię bez tego cennego warzywa.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!