Smażony ryż z warzywami

Oprócz ziemniaków, ryż jest najczęstszym dodatkiem do dań, jakiego używamy w kuchni. Często też na jego bazie tworzymy sałatki oraz warzywne dania.

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

Składniki:

  • 1/2 posiekanej czerwonej cebuli,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1/2 szklanki startej marchwi,
  • 1 laska kiełbasy pociętej w plasterki,
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu,
  • 1 łyżeczka sosu sojowego,
  • 1/2 szklanki ulubionych mrożonych warzyw,
  • 2 jajka, ugotowane i pokrojone na 4 części,
  • 1 zielona cebulka, pokrojona w kostkę.
Smażony ryż z warzywami
Smażony ryż z warzywami

Nieskomplikowana potrawa, której składniki tworzą zdrową, bogatą w witaminy i substancje odżywcze, południową...

zobacz galerię

Przygotowanie: Rozgrzej olej na głębokiej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty. Po tym czasie dodaj startą marchewkę i pokrojoną kiełbasę i duś przez kolejnych kilka minut. Zdejmij składniki z patelni. Dodaj trochę oleju, jeśli potrzeba, po czym dodaj ryż i przesmaż przez kilka minut. Dodaj sos sojowy, wymieszaj, po czym wrzuć z powrotem na patelnię cebulę i kiełbasę z marchewką. Po 5 minutach dodaj mrożone warzywa, przykryj, zmniejsz ogień i duś, dopóki warzywa nie będą miękkie. Na talerzu połóż pokrojoną zieloną cebulkę, wrzuć mieszankę z patelni, a na sam wierzch wyłóż pokrojone jajka. Całość przyprósz solą i pieprzem.

Komentarz: Dzięki zawartości magnezu, żelaza, wapnia, potasu, a także witamin z grupy B oraz kwasu pantotenowego ryż jest niezwykle pomocny w regulowaniu poziomu cukru we krwi. To jednak nie wszystko – jedzenie ryżu obniża poziom cholesterolu, pobudza trawienie, neutralizuje nadmiar soków w żołądku, wzmacnia odporność, a także korzystnie wpływa na nasze serce.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 338,72 kcal
Białka 13,96 g
Węglowodany 14,81 g
Tłuszcze 13,39 g
Błonnik 3,34 g

Smacznego!

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy