Sokowanie bez tajemnic! TOP 5 książek, z których dowiesz się wszystkiego o zielonych koktajlach

Zielone koktajle szturmem zdobyły serca nie tylko gwiazd Hollywood, ale również zwyczajnych ludzi, którzy chcą dbać o zdrowie i lepiej się odżywiać. Szklanka świeżego soku z owoców i warzyw to porcja witamin, minerałów, błonnika i antyoksydantów. Dodatek zielonych warzyw liściastych, takich jak jarmuż, rukola, szpinak czy natka pietruszki, sprawia, że koktajle skutecznie chronią przed chorobami, wzmacniają odporność i poprawiają kondycję skóry. Przekonana? Oto 5 książek o zielonych koktajlach, które zmotywują cię do regularnego picia smoothies.

Polecane wideo:

„Rewolucja zielonych koktajli” Victorii Boutenko

Victoria Boutenko to postać znana miłośnikom witarianizmu, czyli diety raw. Jest jedną z pierwszych osób, które kilkanaście lat temu zaczęły głosić ideę jedzenia wyłącznie surowych produktów. Witarianie uważają, że podczas obróbki cieplnej niszczone są enzymy, które odpowiadają za zdrowie i dobrą kondycję.

Skąd takie podejście do odżywiania?  Boutenko w latach 90. wyemigrowała z rodziną z Rosji do Stanów Zjednoczonych. Po kilku latach życia w USA u wszystkich członków rodziny zdiagnozowano poważne choroby – jej mąż cierpiał na reumatoidalne zapalanie stawów oraz nadczynność tarczycy, córka miała astmę i alergię, syn chorował na cukrzycę, a u samej Victorii stwierdzono zaburzenia rytmu serca. Leczenie farmakologiczne nie przynosiło oczekiwanych rezultatów, dlatego zaczęła szukać alternatywnych sposobów na odzyskanie zdrowia.

Odkryła dietę raw i radykalnie zmieniła styl życia całej rodziny. Powrót do natury, czyli jedzenie tylko surowych warzyw i owoców, okazał się receptą na dolegliwości jej rodziny. Victoria zaczęła zgłębiać tajemnice witarianizmu i odkrywać nowe sposoby na poprawę zdrowia przez dietę.

Zielone smoothie, które da ci energię każdego dnia

Wszyscy doskonale wiemy, że najlepszym sposobem na dobre rozpoczęcie dnia jest odżywcze, pyszne śniadanie. Bądźmy jednak szczerzy – nie zawsze mamy czas...

Efektem jej badań i doświadczeń jest książka „Rewolucja zielonych koktajli”, która przez wielu miłośników zdrowych smoothies uważana jest za biblię. Dlaczego akurat zielone koktajle? Boutenko badała zwyczaje żywieniowe szympansów i odkryła, że ich dieta obfituje w zielone warzywa liściaste, których brakuje w menu większości ludzi. Zawierają one aminokwasy, witaminy, minerały, kwasy tłuszczowe oraz błonnik, które są ważne dla kondycji organizmu. Dzięki blendowaniu organizm jest w stanie przyswoić więcej cennych substancji niż podczas jedzenia owoców i warzyw solo.

W ten sposób Victoria Boutenko stworzyła recepturę na smoothie składające się w 60 proc. z owoców i 40 proc. zieleniny z niewielkim dodatkiem wody. To podstawowy przepis, którego różne wariacje znajdują się w książce „Rewolucja zielonych koktajli”. Znajdziemy w niej aż 200 przepisów na koktajle, zasady ich komponowania oraz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące sokowania i picia świeżych smoothies. To pozycja obowiązkowa dla wszystkich, którzy lubią zielone szejki i chcą zgłębić tajniki łączenia składników.

„Terapia sokowa. Czas na juicing” Erin Quon i Briana Stocktona

Słyszałaś o juicingu? To nic innego, jak wyciskanie soków ze świeżych owoców i warzyw. Książka „Terapia sokowa. Czas na juicing” to vademecum wiedzy o składnikach na soki oraz sposobach przyrządzania tych zdrowych napojów. Niezwykle przyjemna dla oka okładka zachęca do zajrzenia do środka. Co tam znajdziemy?

Przede wszystkim dużo informacji o zaletach świeżych soków, ale też ponad 90 przepisów na pyszne i zdrowe napoje. Receptury w książce podzielono na 4 rozdziały – rozbudzenie, energia, oczyszczanie i ochrona.

Soki rozbudzające są lekkie i świetnie pobudzają metabolizm, z kolei energetyczne – gęste, bogate w smaku i pełne składników z błonnikiem, dzięki czemu idealnie sprawdzą się zamiast normalnego posiłku. Soki oczyszczające to propozycje dla wszystkich, którym zależy na pozbyciu się toksyn i przeprowadzeniu detoksu. W kategorii ochrona znajdują się przepisy na soki ze składników o wyjątkowych właściwościach dla zdrowia, dzięki którym można zapobiec wielu groźnym schorzeniom.

„Terapia sokowa” na pewno spodoba się wszystkim, którzy szukają nowych przepisów i ciekawych połączeń smaków swoich koktajli. Estetyczne wydanie i różnorodność propozycji zachęcą niezdecydowanych do eksperymentów z sokowirówką w domowym zaciszu i zrezygnowania z gotowych soków dostępnych w sklepach.

„Zielona dieta koktajlowa. Jak oczyścić organizm i schudnąć” J.J. Smith

Owoce i warzywa to kwintesencja zdrowia, ale również sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów. Nie bez powodu dietetycy wciąż powtarzają, że dieta odchudzająca powinna bazować właśnie na warzywach i owocach. Mają one mało kalorii, dużo błonnika oraz witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, dlatego stanowią idealną podstawę skutecznej terapii odchudzającej.

Jednym ze sposobów na pożegnanie ze zbędnymi kilogramami jest detoks przy pomocy zielonych koktajli. W książce „Zielona dieta koktajlowa” znajduje się program dziesięciodniowej kuracji, dzięki której można schudnąć, zyskać więcej energii i wzmocnić odporność organizmu. Program oczyszczania można przeprowadzić o każdej porze roku – latem warto wykorzystać świeże owoce i warzywa, a zimą sięgnąć po mrożone. To dobry wstęp do kuracji odchudzającej, ponieważ dziesięciodniowy detoks podkręca metabolizm i pozwala pozbyć się szkodliwych substancji z organizmu.

Książka „Zielona dieta koktajlowa” przypadnie również do gustu osobom, które nie są na diecie. Ponad 100 różnych przepisów na smoothies i soki to skarbnica inspiracji do tworzenia nowych koktajli każdego dnia i korzystanie z dobroczynnych właściwości warzyw i owoców.

„Koktajle dla zdrowia i urody, czyli jak zamieszać w swoim życiu” Katarzyny Błażejewskiej

Jeśli wciąż nie jesteś przekonana do koktajli, ta książka na pewno to zmieni. Wystarczy blender, trochę świeżych owoców i warzyw oraz chęć do zmiksowania pysznego, naturalnego i zdrowego napoju. Katarzyna Błażejewska jest dietetykiem, a w jej książce znajdziemy receptury na koktajle, które ułatwiają oczyszczanie organizmu z toksyn, odchudzanie, ale także dodają energii, działają uspokajająco oraz świetnie wpływają na stan skóry. To pozycja, w której każdy znajdzie coś dla siebie.

Plusem książki są na pewno przepisy – proste, niewymagające dużych nakładów czasu i wymyślnych składników, a przy tym bardzo smaczne i zdrowe. Książka została podzielona na 10 kuracji (m.in. detoksykacyjną czy przyspieszającą metabolizm) – każda z nich trwa tydzień. W publikacji znajdują się przepisy na każdy dzień programu. Zamieszczone są również listy zakupów, które ułatwiają zorganizowanie koktajlowej diety.

Paniom na pewno przypadnie do gustu terapia upiększająca – proponowane przez Katarzynę Błażejewską szejki i soki są bogate w składniki, które służą cerze, włosom i paznokciom i pozwalają im odzyskać siłę oraz witalność.

„Zsokowani. 100 przepisów na soki, smoothies i zielone koktajle” Erica Helmsa, Amely Greeven

Czy sok może być receptą na zdrowie i długie życie? Takiego zdania są autorzy książki „Zsokowani”, którzy polecają napoje ze świeżych owoców i warzyw wszystkim, którzy chcą zadbać o ciało i umysł, oczyścić organizm z toksyn, mieć lepsze samopoczucie i zachować młody wygląd na dłużej. To świetny sposób na dostarczenie sobie ogromnych ilości witamin, minerałów i antyoksydantów. Pijąc mieszanki różnych soków, można też zaprzyjaźnić się z warzywami i owocami, za którymi zwykle nie przepadamy. W połączeniu z innymi składnikami szpinak czy jarmuż smakują naprawdę wybornie!

W książce znajdują się nie tylko przepisy na smaczne soki i koktajle. Zamieszczono w niej również plan trzyfazowej kuracji, która trwa około 9 tygodni. Dla kogo jest przeznaczona? Dla osób, które chcą w prosty, ale efektywny sposób wzmocnić organizm, pozbyć się szkodliwych substancji i pożegnać się z dokuczliwymi dolegliwościami. To niezwykle smaczny program detoksykujący, który pozwala schudnąć, odzyskać energię i poczuć się lepiej we własnej skórze.

Można w niej znaleźć też przydatne informacje o sokach i ich prozdrowotnych składnikach. Dowiesz się ponadto, jak odzwyczaić się od kawy czy napojów energetycznych i żyć zdrowiej.

Sylwia Stachura, ponad rok temu

Soki warzywne

Komentarze (1)
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Soki warzywne i owocowe - rodzaje, właściwości
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Soki warzywne i owocowe - rodzaje, właściwości
Soki warzywne i owocowe - rodzaje, właściwości

5 powodów, by pić koktajl ze szpinakiem

5 powodów, by pić koktajl ze szpinakiem

(https://portal.abczdrowie.pl/sokowanie-bez-tajemnic-top-5-ksiazek-z-ktorych-dowiesz-sie-wszystkiego-o-zielonych-koktajlach)...

#dziejesienazywo – Zdrowie

#dziejesienazywo: Zdrada w związku

, których zmiana może przyczynić się do poprawy komfortu życia. Katarzyna Miller, autorka poczytnych książek psychologicznych wymienia też najczęstsze przyczyny

Zupy

TOP 5 zup na zimę

TOP 5 zup na zimę

wielkości dyni piżmowej. Do garnka wlej bulion warzywny (około dwóch litrów) i gotuj, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Dopraw do smaku solą (...) drobiowego. Wszystkie warzywa umyć i pokroić w dużą kostkę. Na oliwie...

Jak odzyskać figurę?

Zgrabna sylwetka w wakacje

Zgrabna sylwetka w wakacje

. Może to być jazda na rowerze, spływ kajakarski, narty wodne czy piłka plażowa. Wybór należy do ciebie. Zapomnij o koktajlach! Zapomnij o koktajlach! Pina

Produkty żywnościowe

5 pozornie zdrowych produktów, na które tracisz pieniądze

5 pozornie zdrowych produktów, na które tracisz pieniądze

zdrowiu. Na kolejnych slajdach dowiesz się, jakie to produkty i czym możesz je zastąpić. Nie ma sensu w końcu płacić za coś, co jest bezwartościowe (...) zdrowotnych zaletach zielonych koktajli, ale z drugiej strony...