Spaghetti po bolońsku

Makarony najczęściej możemy spotkać w kuchni włoskiej. Jednak równie często sięgają po nie smakosze kuchni wegańskiej. Na romantyczną kolację, spędzoną przy lampce wina, doskonale nadaje się spaghetti po bolońsku, oczywiście w wegańskiej, bezmięsnej wersji.

Składniki:

Polecane wideo:

  • 1 puszka pomidorów lub 4 świeże pomidory,
  • 1 cebula,
  • pieczarki,
  • 1 opakowanie mięsa sojowego,
  • makaron spaghetti,
  • przyprawy: bazylia lub oregano, sól, pieprz,
  • oliwa z oliwek.

Sposób przygotowania:

Jeśli dysponujemy świeżymi pomidorami, wówczas musimy je najpierw umyć, a następnie polać wrzątkiem i zdjąć skórkę, po czym miksujemy je w blenderze. Niewielką ilość oliwy nanosimy na patelnię. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę i pokrojone w drobne kawałki pieczarki. Gdy pieczarki staną się już miękkie, wówczas przekładamy zawartość patelni do garnka.

Dodajemy zmiksowane pomidory lub te z puszki oraz przyprawy (bazylię lub oregano, sól, pieprz). Do składników dodajemy mięso sojowe. Gotujemy wszystko pod przykryciem na wolnym ogniu, do momentu aż mięso sojowe zacznie puchnąć. Makaron wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy go przez kilka minut, według przepisu na opakowaniu.

Gdy makaron będzie już wystarczająco miękki, odcedzamy go. Nakładaną odpowiednią ilość makaronu na talerz, polewamy całość sosem pomidorowo-sojowym. Całość możemy ozdobić listkami świeżej bazylii. Przepisy wegańskie na spaghetti po bolońsku pozwalają stworzyć doskonałą kompozycję smakową bez dodatku mięsa wieprzowego i innych zbędnych składników.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Makarony wegańskie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Makarony wegańskie
Makarony wegańskie

Wegańskie lasagne

Wegańskie lasagne

Wegańskie lasagne są pomysłem na smaczny i zdrowy obiad lub kolację. Gotuje się je m.in. z marchewki, czosnku, pomidorów, natki pietruszki i selera (...) przed wolnymi rodnikami. Składniki: razowy makaron lasagne, 1...

Makarony

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Klasyczne spaghetti po bolońsku zawiera mięso wołowe, dużą ilość sosu pomidorowego, makaron al dente i tarty parmezan.

Zapiekanki

Zapiekanka bolognese

Zapiekanka bolognese

Tradycyjna pasta bolognese zapieczona w pyszny sposób staje się wyśmienitym pomysłem na obiad lub romantyczną kolację - zapiekanką po bolońsku.

Zapiekanki

Zapiekanka po bolońsku

Zapiekanka po bolońsku

. Włóż do piekarnika i piecz przez 20 minut. Na ostatnie 5 minut odkryj pokrywę. Komentarz: Klasyczne bolognese to sos z makaronem spaghetti

Kuchnia i gotowanie

Makaron z dyni - zdrowa i dietetyczna alternatywa

Makaron z dyni - zdrowa i dietetyczna alternatywa

Nie tylko dla wegan Spaghetti przyrządzone z dyni to idealna alternatywa dla wszystkich, którzy uwielbiają makarony, ale chcieliby zrzucić kilka (...) zaskakujące efekty dla ciała zarówno od zewnątrz, jak i od wewnątrz. Sprawdź, jak...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Zdrowsze zamienniki ulubionych potraw

Zdrowsze zamienniki ulubionych potraw

składników. Zamiast spaghetti z pulpetami wołowymi Wypróbuj spaghetti z cukinii z pulpetami indyczymi i warzywami. Zalety: Zamiana wołowiny na indyka

Makarony

Pasta z kalafiorem

Pasta z kalafiorem

Kto powiedział, że spaghetti musi zawierać wołowinę i ciężki sos pomidorowy? Oto lekka, wiosenna wersja spaghetti - z kalafiorem!

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

10 zdrowych zamienników codziennych produktów

10 zdrowych zamienników codziennych produktów

obieraka kuchennego, by przyrządzić spaghetti. W tym wypadku cukinia zastępuje makaron. Następnie możesz delikatnie wrzucić ją na patelnię

Zdrowe odżywianie

3 najgorsze rodzaje produktów dla serca

3 najgorsze rodzaje produktów dla serca

etykiety. Nawet w sosach do spaghetti, płatkach śniadaniowych i jogurtach można znaleźć dużą ilość cukru. Zdrowsze zamienniki: Staraj się zaspokoić

Kuchnia i gotowanie

Makaron na 10 sposobów

Makaron na 10 sposobów

i oliwą z oliwek. Miecznik z sałatką z mango i spaghetti z chilli Miecznik przyrządzony w ten sposób będzie idealnym pomysłem na lekki, letni obiad (...) ugotowane spaghetti. Sałatka z mango: - 1 mango, 2 grillowane...