4 z 5Wpływ na zdrowie

Minerały zasadowe zawarte w ogórkach pomagają regulować pH krwi w ciele, dzięki czemu dochodzi do neutralizacji zakwaszenia organizmu, który powiązany jest z wieloma chorobami, takimi jak zwyrodnienie stawów, choroby reumatyczne, dna moczanowa, czy osteoporoza.

Ogórki mogą również pomagać w obniżeniu ciśnienia krwi. Dzieje się to za sprawą dużej zawartości potasu, który jest kluczowym minerałem w jego regulacji. Co więcej, ze względu na dużą ilość krzemionki, pomagają poprawnie budować tkanki łączne, takie jak kości, więzadła, ścięgna i mięśnie.