6 z 7Masło
Większość z nas trzyma masło w lodówce. Głównie ze względu na to, że przy dostępności tlenu, ciepła i światła znacznie szybciej jełczeje. To prawda, ale masło to przede wszystkim tłuszcz z bardzo niewielką ilością białka w składzie, a takie środowisko, jak już wiesz, nie sprzyja rozwojowi bakterii. Możesz nieduże ilości masła trzymać więc poza lodówką bez obaw, że się zatrujesz.
