Surowa polędwiczka wołowa bez kości (samo mięso)

1. Surowa polędwiczka wołowa bez kości (samo mięso) - kalorie i wartości odżywcze

Kalorie i wartości odżywcze	Zawartość w 100 g	Zawartość w 85 g (1 porcja)
Wartość energetyczna	139 kcal	118 kcal
Białko	21,9 g	18,65 g
Węglowodany	0 g	0 g
Cukier	0 g	0 g
Błonnik	0 g	0 g
Tłuszcz	5,74 g	4,88 g
Tłuszcze nasycone	1,96 g	1,66 g
Tłuszcze jednonienasycone	2,12 g	1,80 g
Tłuszcze wielonienasycone	0,42 g	0,36 g
Cholesterol	61,0 mg	51,9 mg
Witamina C	0 mg	0 mg
Równoważnik folianów	4,00 µg	3,40 µg
Witamina B1 - tiamina	0,05 mg	0,05 mg
Witamina B2 - ryboflawina	0,32 mg	0,27 mg
Witamina B3 - witamina PP - niacyna	4,76 mg	4,04 mg
Witamina B5 - kwas pantotenowy	0,35 mg	0,30 mg
Witamina B6 - pirydoksyna	0,62 mg	0,52 mg
Witamina B9 - kwas foliowy	4,00 µg	3,40 µg
Witamina B4 - cholina	55,4 mg	47,1 mg
Witamina B12 - kobalamina	3,53 µg	3,00 µg
Witamina A	6,00 i.u.	5,10 i.u.
Witamina A	2,00 µg RAE	1,70 µg RAE
Retinol	2,00 µg	1,70 µg
Alpha karoten	0 µg	0 µg
Beta karoten	0 µg	0 µg
Beta-kryptoksantyna	0 µg	0 µg
Likopen	0 µg	0 µg
Luteina+Zeaksantyna	0 µg	0 µg
Witamina E	0,23 mg	0,20 mg
Witamina D	0,10 µg	0,09 µg
Witamina D	3,00 i.u.	2,55 i.u.
Witamina K	1,50 µg	1,28 µg
Wapń	13,00 mg	11,05 mg
Żelazo	2,50 mg	2,13 mg
Magnez	12,00 mg	10,20 mg
Fosfor	215 mg	183 mg
Potas	289 mg	246 mg
Sód	44,0 mg	37,4 mg
Cynk	3,26 mg	2,77 mg
Miedź	0,06 mg	0,05 mg
Mangan	0,01 mg	0,01 mg
Selen	20,4 µg	17,34 µg
Woda	72,4 g	61,6 g