Surowe podudzie z indyka ze skórą

1. Surowe podudzie z indyka ze skórą - kalorie i wartości odżywcze

Kalorie i wartości odżywcze	Zawartość w 100 g	Zawartość w 85 g (1 porcja)
Wartość energetyczna	141 kcal	120 kcal
Białko	19,96 g	16,97 g
Węglowodany	0 g	0 g
Cukier	0 g	0 g
Błonnik	0 g	0 g
Tłuszcz	6,84 g	5,81 g
Tłuszcze nasycone	1,90 g	1,61 g
Tłuszcze jednonienasycone	2,31 g	1,97 g
Tłuszcze wielonienasycone	1,96 g	1,66 g
Cholesterol	82,0 mg	69,7 mg
Witamina C	0 mg	0 mg
Równoważnik folianów	6,00 µg	5,10 µg
Witamina B1 - tiamina	0,05 mg	0,04 mg
Witamina B2 - ryboflawina	0,28 mg	0,24 mg
Witamina B3 - witamina PP - niacyna	4,80 mg	4,08 mg
Witamina B5 - kwas pantotenowy	1,05 mg	0,90 mg
Witamina B6 - pirydoksyna	0,34 mg	0,29 mg
Witamina B9 - kwas foliowy	6,00 µg	5,10 µg
Witamina B4 - cholina	72,5 mg	61,6 mg
Witamina B12 - kobalamina	1,90 µg	1,62 µg
Witamina A	86,0 i.u.	73,1 i.u.
Witamina A	26,0 µg RAE	22,1 µg RAE
Retinol	26,0 µg	22,1 µg
Alpha karoten	0 µg	0 µg
Beta karoten	0 µg	0 µg
Beta-kryptoksantyna	0 µg	0 µg
Likopen	0 µg	0 µg
Luteina+Zeaksantyna	5,00 µg	4,25 µg
Witamina E	0,18 mg	0,15 mg
Witamina D	0,50 µg	0,43 µg
Witamina D	18,00 i.u.	15,30 i.u.
Witamina K	0 µg	0 µg
Wapń	9,00 mg	7,65 mg
Żelazo	1,14 mg	0,97 mg
Magnez	21,0 mg	17,85 mg
Fosfor	151 mg	128 mg
Potas	208 mg	177 mg
Sód	86,0 mg	73,1 mg
Cynk	2,92 mg	2,48 mg
Miedź	0,08 mg	0,07 mg
Mangan	0,01 mg	0,01 mg
Selen	20,3 µg	17,26 µg
Woda	73,4 g	62,4 g