Tacos wieprzowe

Klasyczne tacos rodem z kuchni meksykańskiej zawiera zwykle kurczaka i mnóstwo warzyw. Mięso wieprzowe i ananas sprawiają, że potrawa staje się ciekawsza i bardzo oryginalna. Poza tym jest także niezwykle pożywna.

Składniki:

  • 1 kg polędwicy wieprzowej,
  • 1/4 szklanki posiekanej cebuli,
  • 1/4 szklanki pokrojonego ananasa,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka octu winnego,
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka kminku,
  • 1 łyżeczka papryki,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu,
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku,
  • 1 łyżeczka kolendry,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • placki tortilla.

Zobacz film: "Żywność light pod lupą dietetyka"

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 343,88 kcal
Białka 29,86 g
Węglowodany 18,02 g
Tłuszcze 16,49 g
Błonnik 0,23 g
Wieprzowe tacos
Wieprzowe tacos

Placki tortilla z mięsem wieprzowym i warzywnymi dodatkami.

zobacz galerię

Przygotowanie:

Wszystkie składniki, oprócz polędwicy wieprzowej i placków, połącz w blenderze i dobrze zmiksuj na jednolitą masę. Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Wymieszaj mięso w powstałej marynacie, zakryj w misce i schowaj do lodówki na godzinę. Rozgrzej grillowaną patelnię i wrzuć zamarynowane kawałki mięsa razem z pozostałym sosem i, mieszając dosyć często, smaż na średnim ogniu do miękkości polędwicy. Rozgrzej piekarnik. Rozłóż placki tortilla i nałóż na każdy trochę mieszanki z patelni. Zwiń w rulon i wsadź do piecyka na 15 minut. Polej keczupem lub sosem czosnkowym.

Komentarz:

Mięso to czyste źródło łatwo przyswajalnego białka, a ananas zawiera mnóstwo witamin i minerałów niezbędnych do utrzymywania prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.