Tarta z serem i tymiankiem

Potrawa dość kaloryczna, więc polecana osobom o zwiększonym zapotrzebowaniu energetycznym – uprawiającym sport, pracującym fizycznie i osobom z niedowagą. Pozytywnym jej aspektem jest niewątpliwie duża zawartość witaminy A, C, żelaza, krzemu i siarki.

Składniki

  • 1 opakowanie francuskiego ciasta,

  • 4 jajka,

  • 50 g śmietany,
  • 400 g tartego żółtego sera odtłuszczonego,

  • pęczek małych cebulek ze szczypiorkiem,
  • 20 g masła,

  • 10 g tartej bułki,

  • sól, pieprz,

  • świeży tymianek,

  • mix sałat.




Zobacz film: "Co się dzieje gdy zjadamy posiłek?"

Sposób przygotowania

Tortownice wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Wyłożyć ciastem francuskim. Z białek ubić pianę na sztywno. Żółtka wymieszać ze śmietaną. Połączyć z białkami i utartym serem, doprawić solą i pieprzem. Cebulki pokroić na 4 części i podsmażyć na patelni. Szczypiorek pokroić drobno. Do masy dołożyć cebulki i szczypiorek. Wymieszać i wlać do tortownicy. Na wierzch położyć gałązki tymianku. Do nagrzanego piekarnika (200 stopni) włożyć tortownicę i piec 30 min. Podawać z sałatą polaną winegretem.


Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 626,3 kcal
Białka 39,61 g
Tłuszcze 40,23 g
Cholesterol 279,3 mg
Węglowodany 18,11 g
Błonnik 2,255 g
Witamina C 27 mg
Witamina A 869,55 µg

Komentarz

Obecna w potrawie kwercetyna ma działanie silnie antyutleniające - chroni komórki organizmu przed działaniem wolnych rodników przez co opóźnia procesy starzenia. Dodatkowo działa przeciwzapalne i przeciwwirusowo a to czyni ją pomocną w leczeniu opryszczki i procesie gojenia się ran. Tymianek nadaje potrawie ciekawy aromat, likwiduje wzdęcia, koi stres i uspokaja.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!