tradycyjne potrawy

Kuchnia wietnamska

Tradycyjna kuchnia wietnamska

Do przyrządzenia wielu potraw potrzebne są niezbędne, orientalne składniki, m.in. trawa cytrynowa, czy mong toi. Wietnamczycy nie zapominają również o świeżych ziołach i owocach morza.

Techniki gotowania

Garnirowanie potraw

Garnirowanie to ozdabianie potraw dekoracjami wykonanymi z warzyw i owoców. Ojczyzną garnirowania jest Azja, a mistrzami w tej dziedzinie (...) są: Chińczycy, Tajowie i Japończycy. Zwyczaj dekorowania potraw sięga VII wieku, a więc czasów panowania w Chinach dynastii Tang (618-907). W tym czasie

Techniki gotowania

Grillowanie potraw

czas spożywania grillowanych potraw. Obecnie możemy bowiem zakupić grill elektryczny, który pozwoli nam poczuć smak lata nawet w ciemny, zimowy dzień (...) . Potrawy z grilla nie tylko przyjemnie pachną i dobrze smakują, ale również dostarczają o wiele mniej kalorii niż potrawy smażone na patelni

Techniki gotowania

Flambirowanie potraw

danie. Nawet prosta potrawa może wiele zyskać, jeśli jest podana w niezwykły sposób. Flambirowanie sprawia, że tradycyjna zdrowa kuchnia zyskuje (...) przykładem jest flambirowanie potraw. Metoda ta jest często wykorzystywana w drogich restauracjach, aby zrobić wrażenie na gościach. Jakkolwiek

Techniki gotowania

Kiszenie potraw

Kiszenie potraw to stara metoda konserwacji żywności, którą znały jeszcze nasze babcie. Dawniej kiszono kapustę na zimę w specjalnych beczkach (...) i minerały, które odgrywają ważną rolę we wzmacnianiu odporności. Zasady kiszenia potraw Kiszenie to proces fermentacji mlekowej, zachodzącej pod wpływem

Zupy

Zupa jarzynowa - tradycyjna, z kalafiorem

Zupa jarzynowa to potrawa o niskiej zawartości kalorii, ale bardzo bogata w witaminy i związki mineralne. Już jedna porcja zupy jarzynowej stanowi (...) dobre źródło witaminy A, C, B1, B2, oraz minerałów takich jak wapń, magnez, fosfor, potas i siarka. Zupa jarzynowa - tradycyjna Aby wykonać

Dietetyczne przepisy

Tradycyjne polskie dania w wersji fit

Jak odchudzić polskie potrawy? Tradycyjne polskie dania to prawdziwe bomby kaloryczne. Schabowy (120 g) z ziemniakami z zasmażką (150 g) i surówką (...) dziennego zapotrzebowania organizmu, a przecież pozostają jeszcze inne posiłki w ciągu dnia. Nie musimy jednak rezygnować ze swoich ulubionych potraw

Kuchnia i gotowanie

Najbardziej niezdrowe potrawy świąteczne

potrawy świąteczne i wskazówki, jak sprawić, żeby były zdrowsze. Susz To prawda, susz może być bardzo szkodliwy dla organizmu - zwłaszcza jeśli znajdą (...) ? Po pierwsze, szukaj warzyw, które w składzie nie będą miały dodatkowej porcji cukru. Po drugie, zamiast tradycyjnego majonezu wybierz jogurt naturalny

Techniki gotowania

#dziejesienazywo: Tradycyjne dania kuchni śląskiej (WIDEO)

tradycyjna kuchnia śląska jest bardzo smaczna i zarazem tajemnicza pod względem nazw potraw. Wiele z nich jest zaciągniętych z języka niemieckiego. (...) prezentuje tradycyjne dania kuchni śląskiej. Hitem bloga okazuje się być panczkraut - bardzo proste i tradycyjne danie, czyli...

Inne napoje

"Złote mleko" - tradycyjny hinduski napój rozgrzewający

Leczniczy napój Kurkuma pełni ważną funkcję w tradycyjnej medycynie hinduskiej, czyli ajurwedzie. Od wieków wykorzystywana jest jako remedium (...) , że warto regularnie spożywać kurkumę, np. dodając ją do potraw lub w postaci modnego ostatnio "złotego mleka". Na odporność i przeziębienie Napój warto

Odchudzanie dla każdego

Ile trzeba ćwiczyć, aby spalić świąteczne potrawy?

. Święta Bożego Narodzenia obchodzimy tylko raz w roku. Tradycyjnie przygotowane potrawy nigdy nie smakują tak genialnie, jak wówczas, gdy spożywamy (...) Postne, ale sycące Wigilijne potrawy nigdy nie smakują tak wybornie, jak w tym świątecznym okresie. Być może to magia świąt i przyjemna atmosfera

Produkty żywnościowe

Oto 5 zamienników tradycyjnego masła. Sprawdź, który będzie dla ciebie najlepszy

także: Pionierska metoda leczenia tętników mózgu opracowana przez braci Miś Masło kakaowe Masło kakaowe to kolejny zdrowszy zamiennik dla tradycyjnego (...) jest jednym z najpopularniejszych smarowideł do pieczywa. Świetnie się rozprowadza oraz idealnie pasuje do wielu potraw i napojów. Można używać ją np. do jajek

Odchudzanie

Najbardziej kaloryczne potrawy z różnych stron świata

. Calzone Do wykonania jednej porcji calzone używa się tyle samo ciasta, ile do przygotowania pizzy dla czterech osób. Tradycyjny włoski specjał (...) czekoladowym Kolejna kaloryczna potrawa to churros. Hiszpański przysmak jest jedną z najtłustszych słodkich przekąsek. Powstają z ciasta (na które składa

Techniki gotowania

Smażenie potraw

Smażenie potraw to jedna z najpopularniejszych, choć niezbyt zdrowych, metod przygotowywania posiłków. Smażyć można mięso, ryby, owoce morza, warzywa (...) i owoce. Smażenie polega na ogrzewaniu potrawy w tłuszczu. Wyróżnia się dwa rodzaje smażenia: w niewielkiej ilości tłuszczu - jest to tzw. smażenie

Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Tłuste potrawy

Udowodniono, że elementy pokarmu, takie jak tłuszcz i cukier, są odpowiedzialne za degradację niektórych komórek w związku z działaniem toksycznego środowiska.

Kuchnie świata

Dziwne, ale zdrowe. Najbardziej zaskakujące potrawy z różnych stron świata

spożywane jest wyłącznie z dodatkiem sosu sojowego, ale dla urozmaicenia Japończycy dodają również do potrawy wodorosty czy surowe jajo. Natto można jeść (...) , cynk, glin oraz chrom. Nasi lemak To bardzo popularne danie kuchni malezyjskiej. Sekret potrawy tkwi we właściwym sposobie ugotowania ryżu

Zdrowie w ciąży

Słone potrawy

Sól zawarta w jedzeniu negatywnie wpływa na organizm kobiet ciężarnych.

Techniki gotowania

Duszenie potraw

Duszenie potraw to jedna z technik gotowania. Od sposobu przyrządzania potraw zależy ich smak i zachowanie wartości odżywczych. To właśnie znajomość arkanów sztuki kulinarnej pozwala na zdrowe gotowanie. Nieumiejętnie przyrządzone jedzenie jest pozbawione wartości odżywczych i może być tuczące. Oprócz duszenia potraw,...

Dieta kardio

Potrawy z wodorostów

Badania nad wodorostami sugerują, że naturalne produkty żywnościowe mogą mieć medyczne i odżywcze właściwości, przez co są cenniejsze niż leki syntetyczne.

Uzależnienie od papierosów

Elektroniczne papierosy bezpieczniejsze od tradycyjnych

Naukowcy potwierdzają: elektroniczne papierosy są znacznie bezpieczniejsze od tradycyjnych i mogą okazać się bardzo pomocne w zwalczaniu nałogu (...) , iż są one znacznie bezpieczniejsze od papierosów tradycyjnych. Okazało się, że toksyczność elektronicznych papierosów jest porównywalna

Techniki gotowania

Marynowanie potraw

Marynowanie potraw ma wieloletnią tradycję. Jest to jeden z najstarszych, a zarazem najskuteczniejszych sposobów na długie i bezpieczne dla zdrowia (...) lubiane są konserwowane grzybki i ogórki. Przygotowywanie potraw za pomocą tej techniki gotowania wcale nie jest trudne, a z rezultatów - marynowanych

Czy w ciąży mogę...?

Pikantne potrawy

Wprowadzenie pikantnych potraw do menu kobiety w ciąży może pozytywnie wpłynąć na dziecko już po urodzeniu.

Endoskopia jelita

Endoskopia tradycyjna a nowoczesna (WIDEO)

Endoskopia, tak jak i inne badania w medycynie, staje się coraz lepsza, dokładniejsza i bardziej komfortowa dla pacjenta. Tradycyjnie (...) staje się bezwładny, co samo w sobie jest nieprzyjemne. Większość pacjentów podczas tego badania endoskopowego ma uczucie duszności. Tradycyjny

Newsy - zdrowie

Czy kawa "parzona" na zimno jest zdrowsza od tej tradycyjnej?

-24 godziny. Miłośnicy cold brew uważają, że tak przygotowana kawa nie tylko smakuje lepiej, ale też jest zdrowsza niż ta parzona tradycyjnie (...) . Jak jest naprawdę? Cold brew po "zaparzeniu" zawiera dużo więcej kofeiny niż kawa tradycyjna. Wynika to z faktu, że aby ją przygotować, potrzebujemy kawy

Leczenie inwazyjne żylaków

Stripping jako tradycyjne leczenie chirurgiczne żylaków

W wielu sytuacjach, gdy żylaki są np. zbyt rozległe, duże, nie można zastosować metody obliteracji, wtedy nieodzowna staje się operacja. Obecnie opracowano wiele metod operacji żylaków. W Polsce i nie tylko, najczęściej stosowaną metodą operacji jest tzw. stripping żyły odpiszczelowej (metoda B ...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Zdrowsze zamienniki ulubionych potraw

Zamiast sadzonego jaja na toście Wypróbuj jajko ugotowane na twardo z awokado na pełnoziarnistej grzance. Zalety: Pełnoziarniste pieczywo ma więcej białka, błonnika i składników odżywczych, takich jak folian, witamina C czy kwasy tłuszczowe oraz mniej węglowodanów niż zwykły chleb tostowy. Dodanie do tego plastrów awokado zapewni "dostawę" zdrowych...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Jak przekonać niejadka do nowych potraw?

, a niektóre odmawiają zjedzenia czegokolwiek innego poza kilkoma potrawami. Jak przekonać niejadka do spróbowania nowych dań? Podpowiemy kilka (...) dzieciom podaje się ciastka, hot dogi i inne tłuste potrawy, przyzwyczajają się one do niezdrowego jedzenia, pełnego soli, cukru czy tłuszczu. Trudno

Warzywa - dzienna dawka, właściwości odżywcze, kaloryczność

Pomidory - charakterystyka, właściwości, potrawy

i młody wygląd. Pomidory - potrawy Pomidory można spożywać w różnej postaci. Dobrze smakują na surowo - jako dodatek do kanapek czy sałatek. Przecier (...) z nas wyobraża sobie życie bez ketchupu? Wiele osób na pewno nie. Skład tego dodatku do potraw jest również oparty na pomidorach. Jednak najbardziej

Kuchnia słowacka

Potrawy kuchni słowackiej

Bryndzové halušky to najpopularniejsze danie kuchni słowackiej. Małe kluseczki (haluszki) serwowane z bryndzą (ser z mleka owczego) z dodatkiem skwarek i roztopionej słoniny.

Dania z warzyw

Najzdrowsze potrawy z dyni

, wykorzystaj cenny miąższ do przyrządzenia smacznych i zdrowych potraw. Oto kilka propozycji na dania, które obfitują w cenne składniki i świetnie rozgrzewają

Owoce

Mandarynki - kalorie, właściwości, potrawy

znajduje się bowiem około 30 kalorii. Mandarynki - potrawy Mandarynki najczęściej spożywamy na surowo - niektórzy twierdzą, że zjedzenie tylko jednego (...) , więc doskonale urozmaicają smak tej potrawy. Sałatka owocowa może być podana zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek czy kolację. Jest smaczna, a

Warzywa - dzienna dawka, właściwości odżywcze, kaloryczność

Kabaczek - charakterystyka, właściwości, potrawy

. Kabaczek - potrawy Kabaczek to warzywo bardzo wszechstronne, gdyż nadaje się do spożycia na surowo, po upieczeniu, po ugotowaniu, po uduszeniu, a

Przystawki

Sycące potrawy dla zajętych (WIDEO)

Szybkie, proste do przyrządzenia w kuchni przez każdego z nas, czyli sycące dania dla zajętych. Jakub Kosel i jego mama przedstawią swoje przepisy na dania, które na co dzień goszczą na ich rodzinnym stole. Wśród propozycji znalazły się pieczone jabłka z cynamonem, których przygotowanie nie za ...

Zdrowe odżywianie

Potrawy świąteczne, które przygotowujesz w nieprawidłowy sposób

Triki, które sprawią, że świąteczne potrawy będą zdrowsze Różne ryby, wędliny, sałatki, warzywa, owoce i ciasta. Święta Bożego Narodzenia to gama (...) różnych smaków, zapachów i potraw. By nie odczuć świątecznego przejedzenia, warto zwrócić uwagę na to, co i jak jemy. Śledzie Jako ryba morska śledź

Zioła i przyprawy

Czy tłuste potrawy mogą być zdrowe?

Ostatnie doniesienia naukowe ucieszą osoby lubujące się w tłustych potrawach. Naukowcy wskazali bowiem na naturalny sposób ograniczenia negatywnych

Zioła i przyprawy

Jak wzmocnić smak potraw bez soli?

. Wiemy, że rezygnacja z białych kryształków może być trudna. Wszystkie potrawy będą nam się przecież wydawać bez smaku. Na szczęście (...) . Nie wolno ignorować Postaw na zioła Zamiast soli, wybierz zioła, które dodadzą potrawom intensywnego aromatu. Do zup polecamy lubczyk i kminek, a do mięs

Patronaty

IV Targi Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia 2015

Tradycyjne przetwory Tylko naturalne i tworzone tradycyjną recepturą przetwory zasługują na wyróżnienie i docenienie w czasie Targów Regionalia 2015 (...) . IV Targi Regionalia 2015 IV Targi Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia 2015 odbędą się w dniach 17-19 kwietnia 2015 w Centrum Targowo

Właściwości ziół

Medycyna chińska - tradycyjna medycyna chińska, zioła, dieta

, akupunkturze, masażu i odpowiedniej diecie. Medycyna chińska tradycyjna Chińczycy uważają, że człowiek jest cząstką wszechświata i żyje w rytmie (...) , jogurty, banany, tofu, mięso kaczki. Tradycyjna medycyna chińska dzieli też pokarmy według rodzajów smaków. Poszczególne smaki wpływają

#dzieńdobryWP

Szczepionki homeopatyczne - czy mogą zastąpić tradycyjne szczepienia? (WIDEO)

Informacje na temat szczepionek homeopatycznych coraz częściej wymieniane są jako alternatywa dla tradycyjnych szczepień ochronnych. Czy słusznie (...) ? Czy homeopatia może zastąpić tradycyjne sposoby leczenia? Jak wygląda skuteczność takich sposobów? Paulina Smaszcz-Kurzajewska rozmawia na ten temat

Fitness i sport

Niebezpieczna potrawa. Może wywołać raka wątroby

, które skutkuje rozwojem nowotworu wątroby. Koi pla — niebezpieczna potrawa Wspomniane trzy produkty są podstawą koi pla — potrawy popularnej (...) tej potrawy wiąże się z poważnym skutkiem ubocznym, który ma wpływ na zdrowie i życie człowieka — rakiem wątroby. Winne rozwoju tej choroby są...

Dania z warzyw

Risotto - idealna potrawa na jesień (WIDEO)

Risotto to potrawa wyjątkowa. Nie tylko smaczna, ale i łatwa w przygotowaniu. Zachwyci nawet najbardziej wybrednych członków rodziny (...) też o parmezanie, który zaostrzy smak potrawy. Jak przygotować jesienne risotto, zdradził kucharz Artur Moroz.

Dieta w cukrzycy - węglowodany, cukry, tłuszcze, białko

Trzy proste i szybkie potrawy dla diabetyków

Potrawy dla diabetyków powinny zawierać jak najmniej kalorii i węglowodanów - co nie znaczy, że cukrzyca zmusza do życia o chlebie i wodzie. Poniżej (...) prezentujemy kilka prostych i szybkich, a przede wszystkim wyśmienitych, przepisów na potrawy dla diabetyków. Przystawka kuchni meksykańskiej

Produkty żywnościowe

Najbardziej kaloryczne potrawy świata (WIDEO)

Myślisz, że pizza, hamburger, kotlet schabowy lub bigos to najbardzie kaloryczne potrawy? Jesteś w błędzie. Kuchnie regionalne w różnych krajach (...) obfitują w ciężkostrawne dania, po których zjedzeniu kalorie trzeba spalać przez długi czas. Co więcej, takie potrawy, jeśli są często spożywane