tradycyjne potrawy

Garnirowanie potraw

Garnirowanie to ozdabianie potraw dekoracjami wykonanymi z warzyw i owoców. Ojczyzną garnirowania jest Azja, a mistrzami w tej dziedzinie (...) są: Chińczycy, Tajowie i Japończycy. Zwyczaj dekorowania potraw sięga VII...

Grillowanie potraw

czas spożywania grillowanych potraw. Obecnie możemy bowiem zakupić grill elektryczny, który pozwoli nam poczuć smak lata nawet w ciemny, zimowy dzień (...) . Potrawy z grilla nie tylko przyjemnie pachną i dobrze smakują,...

Flambirowanie potraw

danie. Nawet prosta potrawa może wiele zyskać, jeśli jest podana w niezwykły sposób. Flambirowanie sprawia, że tradycyjna zdrowa kuchnia zyskuje (...) przykładem jest flambirowanie potraw. Metoda...

Kiszenie potraw

Kiszenie potraw to stara metoda konserwacji żywności, którą znały jeszcze nasze babcie. Dawniej kiszono kapustę na zimę w specjalnych beczkach (...) i minerały, które odgrywają ważną rolę we wzmacnianiu odporności. Zasady kiszenia...

Tradycyjna kuchnia wietnamska

Dania kuchni wietnamskiej Do przyrządzenia wielu potraw potrzebne są niezbędne, orientalne składniki, m.in. trawa cytrynowa, czy mong toi. Wietnamczycy nie zapominają również o świeżych ziołach i owocach morza.

Zupa jarzynowa - tradycyjna, z kalafiorem

Zupa jarzynowa to potrawa o niskiej zawartości kalorii, ale bardzo bogata w witaminy i związki mineralne. Już jedna porcja zupy jarzynowej stanowi (...) dobre źródło witaminy A, C, B1, B2, oraz minerałów takich jak wapń, magnez, fosfor,...

Tradycyjne polskie dania w wersji fit

Jak odchudzić polskie potrawy? Tradycyjne polskie dania to prawdziwe bomby kaloryczne. Schabowy (120 g) z ziemniakami z zasmażką (150 g) i surówką (...) dziennego zapotrzebowania organizmu, a przecież pozostają jeszcze...

Najbardziej niezdrowe potrawy świąteczne

potrawy świąteczne i wskazówki, jak sprawić, żeby były zdrowsze. Susz To prawda, susz może być bardzo szkodliwy dla organizmu - zwłaszcza jeśli znajdą (...) ? Po pierwsze, szukaj warzyw, które w składzie nie będą miały dodatkowej porcji...

"Złote mleko" - tradycyjny hinduski napój rozgrzewający

Leczniczy napój Kurkuma pełni ważną funkcję w tradycyjnej medycynie hinduskiej, czyli ajurwedzie. Od wieków wykorzystywana jest jako remedium (...) , że warto regularnie spożywać kurkumę, np. dodając ją do potraw lub...

Najbardziej kaloryczne potrawy z różnych stron świata

. Calzone Do wykonania jednej porcji calzone używa się tyle samo ciasta, ile do przygotowania pizzy dla czterech osób. Tradycyjny włoski specjał (...) czekoladowym Kolejna kaloryczna potrawa to churros. Hiszpański przysmak...

Tłuste potrawy

Tłusty szaszłyk Udowodniono, że elementy pokarmu, takie jak tłuszcz i cukier, są odpowiedzialne za degradację niektórych komórek w związku z działaniem toksycznego środowiska.

Smażenie potraw

Smażenie potraw to jedna z najpopularniejszych, choć niezbyt zdrowych, metod przygotowywania posiłków. Smażyć można mięso, ryby, owoce morza, warzywa (...) i owoce. Smażenie polega na ogrzewaniu potrawy w tłuszczu. Wyróżnia...

Pikantne potrawy

Pikantne danie Wprowadzenie pikantnych potraw do menu kobiety w ciąży może pozytywnie wpłynąć na dziecko już po urodzeniu.

Marynowanie potraw

Marynowanie potraw ma wieloletnią tradycję. Jest to jeden z najstarszych, a zarazem najskuteczniejszych sposobów na długie i bezpieczne dla zdrowia (...) lubiane są konserwowane grzybki i ogórki. Przygotowywanie potraw...

Słone potrawy

Słone przekąski Sól zawarta w jedzeniu negatywnie wpływa na organizm kobiet ciężarnych.

Potrawy z wodorostów

Zielone wodorosty Badania nad wodorostami sugerują, że naturalne produkty żywnościowe mogą mieć medyczne i odżywcze właściwości, przez co są cenniejsze niż leki syntetyczne.

Duszenie potraw

Duszenie potraw to jedna z technik gotowania. Od sposobu przyrządzania potraw zależy ich smak i zachowanie wartości odżywczych. To właśnie znajomość arkanów sztuki kulinarnej pozwala na zdrowe gotowanie. Nieumiejętnie...

Elektroniczne papierosy bezpieczniejsze od tradycyjnych

Naukowcy potwierdzają: elektroniczne papierosy są znacznie bezpieczniejsze od tradycyjnych i mogą okazać się bardzo pomocne w zwalczaniu nałogu (...) , iż są one znacznie bezpieczniejsze od papierosów tradycyjnych. Okazało...

Stripping jako tradycyjne leczenie chirurgiczne żylaków

W wielu sytuacjach, gdy żylaki są np. zbyt rozległe, duże, nie można zastosować metody obliteracji, wtedy nieodzowna staje się operacja. Obecnie opracowano wiele metod operacji żylaków. W Polsce i nie tylko, najczęściej stosowaną metodą operacji jest...

Czy kawa "parzona" na zimno jest zdrowsza od tej tradycyjnej?

-24 godziny. Miłośnicy cold brew uważają, że tak przygotowana kawa nie tylko smakuje lepiej, ale też jest zdrowsza niż ta parzona tradycyjnie (...) . Jak jest naprawdę? Cold brew po "zaparzeniu" zawiera dużo więcej kofeiny niż kawa...

Jak przekonać niejadka do nowych potraw?

, a niektóre odmawiają zjedzenia czegokolwiek innego poza kilkoma potrawami. Jak przekonać niejadka do spróbowania nowych dań? Podpowiemy kilka (...) dzieciom podaje się ciastka, hot dogi i inne tłuste potrawy, przyzwyczajają...

Zdrowsze zamienniki ulubionych potraw

Zamiast sadzonego jaja na toście Wypróbuj jajko ugotowane na twardo z awokado na pełnoziarnistej grzance. Zalety: Pełnoziarniste pieczywo ma więcej białka, błonnika i składników odżywczych, takich jak folian, witamina C czy kwasy tłuszczowe oraz mniej...

Potrawy kuchni słowackiej

Danie kuchni słowackiej Bryndzové halušky to najpopularniejsze danie kuchni słowackiej. Małe kluseczki (haluszki) serwowane z bryndzą (ser z mleka owczego) z dodatkiem skwarek i roztopionej słoniny.

Pomidory - charakterystyka, właściwości, potrawy

i młody wygląd. Pomidory - potrawy Pomidory można spożywać w różnej postaci. Dobrze smakują na surowo - jako dodatek do kanapek czy sałatek. Przecier (...) z nas wyobraża sobie życie bez ketchupu? Wiele osób na pewno nie. Skład...

Endoskopia tradycyjna a nowoczesna (WIDEO)

Gastroskopia tradycyjna a nowoczesna Endoskopia, tak jak i inne badania w medycynie, staje się coraz lepsza, dokładniejsza i bardziej komfortowa (...) dla pacjenta. Tradycyjnie do gastroskopii wykorzystuje się dość...

Jak wzmocnić smak potraw bez soli?

. Wiemy, że rezygnacja z białych kryształków może być trudna. Wszystkie potrawy będą nam się przecież wydawać bez smaku. Na szczęście (...) . Nie wolno ignorować Postaw na zioła Zamiast soli, wybierz zioła, które dodadzą potrawom...

Czy tłuste potrawy mogą być zdrowe?

Ostatnie doniesienia naukowe ucieszą osoby lubujące się w tłustych potrawach. Naukowcy wskazali bowiem na naturalny sposób ograniczenia negatywnych

Najzdrowsze potrawy z dyni

, wykorzystaj cenny miąższ do przyrządzenia smacznych i zdrowych potraw. Oto kilka propozycji na dania, które obfitują w cenne składniki i świetnie rozgrzewają

Sycące potrawy dla zajętych (WIDEO)

Szybkie, proste do przyrządzenia w kuchni przez każdego z nas, czyli sycące dania dla zajętych. Jakub Kosel i jego mama przedstawią swoje przepisy na dania, które na co dzień goszczą na ich rodzinnym stole. Wśród propozycji znalazły się pieczone jabłka...

Mandarynki - kalorie, właściwości, potrawy

- charakterystyka owocu, liczba kalorii, porównanie z innymi owocami * Koktajl pomarańczowy Mandarynki - potrawy Mandarynki najczęściej spożywamy na surowo (...) . Są słodkie, a jednocześnie lekko kwaskowate, więc doskonale urozmaicają...

Czym przyprawiać potrawy zamiast soli?

Niekorzystny wpływ soli na zdrowie Sól to nieodłączny element wielu spożywanych przez nas posiłków. Składnik ten wzbogaca smak potraw i dodaje (...) jest przekraczana nawet trzykrotnie. Jest to związane nie tylko z nadmiernym soleniem...